当天上午,得知了沫戎国的少王妃牧千雁生了双胞胎儿子的流云,非但一直都没有流露出丝毫的不快来,反而兴高采烈地张罗起即将到来的晚宴来。
她的这种表现,让“红衣公子”朗木绝、“桃花公子”他依胡来世子、虎豹熊三兄弟等人,全都处在了提心吊胆、忐忑不安的状态。
若是她直接表达出心中的苦闷来,大哭大闹地发泄一场,他们这些大老爷们儿也好有个劝解她的理由;可现在她这般一心替莫天恒感到高兴的样子,反倒让这些憋了一肚子劝解之言的人,全都没有了开口的理由。
傍晚的时候,他们按照流云的安排,掏出银两从多噶老爹手里买了一头羊,并拜托多噶老爹和朗木行老爷子给放血、脱皮、收拾内脏等等,一并拾掇好。然后,就在放牧的草地上,选了一处靠近水源的地方,架起了两口大锅和烤架,做起了全羊宴。
羊腿、羊排什么的,都被陆续地涂好了烧烤的佐料,放到了烤架上。羊杂则被下到用羊骨头熬制的汤水里汆熟,捞出切好,然后添加到盛满了事先放好了葱花、香菜、胡椒粉的羊汤碗里。
这煮羊汤汆羊杂用的是一口大锅,另一口大锅嘛,则被用来加工羊血和羊脸、羊脑了。
虽然流云等人都知道用水、盐来做羊血豆腐的做法,也熟悉炒羊脸,炖羊脑的流程。但是,为了确保干净利落地割破羊的大动脉,放出干净的血,百分之百地保证羊血、羊杂的原味儿,这拾掇羊的事儿,还是被流云点名指派给宰羊经验丰富的多噶老爹和朗木绝老爷子了。
穿越之前的流云(即刘云翳)作为北方人,见识过羊汤馆里杀羊的过程,为了不让羊挣扎,而导致误割了羊的气管(据说割错了的话。食道和肠胃中的东西会污染羊血),会先用东西把羊打昏过去,再吊起来处理。
现在看来,这大乘教辖区里的人(至少落日城的人)。收拾羊的方法,与她的记忆中的印象并无二致。
(听说南方人有吃羊皮的,她作为北方人始终无法理解。这事儿就跟吃咸豆腐脑的人,始终无法理解甜豆腐脑好吃在何处,又或者是有些人始终难以接受五仁月饼、韭菜馅儿的水饺一样。)
作为一个出身在以羊肉汤作为代表性美食的小地方的人,刘云翳即使后来离开了故乡,也没有改变一两周就喝一次羊肉汤的习惯。
想当初为了从现居住地挑选出符合心意的羊汤馆子,她跟老公可没少做“小白鼠”,一家一家地体验,终于在郊区找到了一家老乡开的店。
那家店里所用的羊。是从老家的山沟沟里收购的,每天都现杀现卖,十分地新鲜可口。小咸菜也是用老家人惯用的制作手法制成的,唯一美中不足的是现居地的人虽然认可了这家的羊肉汤,但是并没有顺带着认可刘云翳老家用来配羊汤的硬大饼。
虽说每次去的时候。刘云翳和老公都会吐槽那里的软面饼,但他们仍然变成了那里的常客,逐渐与店家相熟起来。以至于刘云翳在怀孕期间,所食用的新鲜羊脑都是从这家店里订购的。
在大乘教辖区这个气候与平原地区有着极大不同的地方,按说是很难见到山药的,但是托这是架空时代的福,多噶老爹还是帮流云找来了山药、枸杞、姜等用来炖“山药枸杞羊脑汤”的材料。
等有着“一人一马仗剑走天涯”之称的“红衣公子”朗木绝。用水、盐、鲜羊血,做好了羊血豆腐之后,便到了流云一展厨艺的时候。
(ps:羊血豆腐的制作方法——在鲜羊血中添加适量的水和盐后,用手用力搅拌,直到出现大量的泡沫,然后捞去泡沫。静置,待凝固后,放入凉水锅慢慢加热,使之熟透即可。
有兴趣的筒子们可以自己动手体验一下其中的乐趣。)
羊头是最后被收拾的部分,等到流云做好了“山药枸杞羊脑汤”的时候。羊汤、羊杂、羊血都已经做好了。
这个地方的初夏,除了中午有些些夏天的感觉之外,早晚的还是十分清凉的。所以,这个时候吃一顿简单的全羊宴,是不需要考虑会不会上火的问题的。
有肉有汤(缺大饼)的晚饭,自然少不了酒的身影了。在最近一两年的时间里,几乎滴酒不沾的流云,一改之前的在酒面前的“矜持”,一开始用酒碗后来则直接抱着酒坛子往嘴里灌。
一边喝还一边喊着呢,什么“大碗喝酒,大口吃肉,就是爽啊!”,什么“难怪古往今来的绿林好汉都好这一口呢,原来是因为这样过瘾啊!”等等。
见她如此的反常,跟在她身边这么长时间的这些大老爷们儿,一个个把心都提到了嗓子眼儿里,生怕她一个不留神就摔到在地上。
他们现在是既希望流云通过喝酒、发酒疯,把心里的郁闷都发泄出来;又担心酒大伤身,影响她那正在逐渐恢复的健康。
自从上午流云说晚上大喝一场之后,朗木绝、他依胡来世子、朗木行老爷子和多噶老爹,就都不约而同地暗自准备好了醒酒的药。
喝到一半的时候,流云还在不停地说话,不过说的内容就不再是“过瘾”什么的了,而是扳着朗木绝的肩膀,瞪着不大的小眼睛,跟他讲起了乍一听有些莫名其妙的话。
说是她是一贯喜欢喝羊汤、吃羊杂的(那个时候,她还不吃羊脑),有一次有个人说她很“残忍”,那么可爱的白色羔羊都能吃得下去,让她这个自诩心地