沈辉初中刚毕业那年，在县城的屠宰场干过一段时间小工，后来干屠宰工，虽然干的时间不长，但杀生到是学了个熟，虽然多年没操过刀，但宰个羊还是小菜。
“把你爹的衣服换上。”
张金花忙喊了声，怕沈辉把衣服弄脏了。
沈立国一听，连忙把外衣脱下给了沈辉，他到是早有准备，知道来要干活，早早就换好了干活穿的衣服，不然怎么说越老越有经验，考虑的就是周到。
沈辉换上老爹的棉袄，试了下刀子，也不要人帮忙，走到一只羊前，抓住脑袋一刀就割断了三管，然后随手拿过旁边的盆子接羊血，等放完血，再扎住食管开始吹皮。
沈涛、沈超、沈谦躲的远远的，不敢看这血腥场面。
沈立民在一边看见，批了一句：“三个吃货，跟前都不敢去。”
老子们都无奈摇头，想想当年自己吃的苦和受的累，再看看儿子们的表现，真有种一代不如一代的感觉，这要是放到六七十年代，除了沈辉全都得饿死。
再等看到沈渊哥三，长辈们都忍不住笑出声来。
吃过羊肉未必就会杀羊，见人杀过自己未必就能杀。
所谓知易行难，就是这个理。
沈渊以为杀个羊很简单，结果一刀下去，羊脖子到是抹断了，但手下没按紧，沈峰和沈跃也有些大意，羊猛一挣扎，直接就挣脱了。虽然腿绑住了，但死前的挣扎何其猛烈，原地弹了几下，沈渊哥三就被激射而出的羊血溅了满头满脸，那个狼狈样就甭提了。
沈涛、沈超、沈谦三个看热闹不嫌事大，都笑的嘴角直抽搐。
沈立仁赶紧跑过去接了后续的工作，让沈渊三个去洗脸。
这时沈辉已经开始剥皮了，让沈涛抓住一边的两只羊腿用力扯紧，用脚踩住另一边的两只羊腿，拉开肚皮，刀子挥的飞快，一会功夫就剥了一大片。
剥完羊皮，最后开膛破肚，清除内脏。
扒完内脏，把羊跟祭品摆一起，沈辉用羊皮把内脏一裹，让沈超三个抬远点扔掉，又开始杀第三只羊，女人们则已经把烧纸抖开，在空地上堆了好大一堆。
第二只羊宰好，沈立仁也把另一只羊处理干净了。
三只羊摆到祭品里，众人围着烧纸堆跪了一大圈，准备烧纸。
沈辉拿了些纸，说：“我去给姐烧点。”
沈涛和沈璐也忙道：“我也去。”
张金花脸色就有点不太好，勉强点了点头。
沈辉问沈谦要了皮卡钥匙，带着沈涛和沈璐跑了两公里，来到一个山沟里。一座坟头孤零零的座落在荒草中，上面已经被雪覆盖，看上去就像个大雪堆。
从皮卡上拿了铁揪扫把，把坟头上的雪扫了下，又扫出一小片空地。
沈涛和沈璐在坟头上压了点纸，又摆上几样祭品。
沈辉把烧纸抖开，堆了个小堆，点燃。
沈璐已经红了眼，眼泪一个劲往外涌。
沈辉上面还有个姐姐，大他两岁，可惜十二岁那年得白血病没了，沈家的坟里没有外嫁姑娘的位置，最后葬在了这个小山沟，每次来坟上，都不免触景生情。
大姐没了的时候，沈璐也七岁了，好多事情都记的。
普通家庭，不管老大是男还是女，都是最苦的一个。
还记的小的时候，家里的炕没柴火烧，大姐领着弟弟妹妹到处拣牛粪的情景，仿佛就在眼前，如今生活越来越好，大姐人却没了，沈辉和沈涛同样心里不好受。
“大姐的命咋这么苦，呜呜！”
当火苗窜起老高，沈璐终于忍不住哭了出来。
沈涛感性，给沈璐这一哭，也红了眼睛。
等纸烧完，起身上车的时候，沈辉才用袖子抹了下眼角。
回到新坟，就发现老妈也红着眼睛，二婶和三婶还在旁边劝。
烧完纸，磕完头，众人才上车回返。
没有直接回县城，二十多号人到了沈家沟，去沈刚家吃羊肉。
沈刚媳妇杜萍炖的羊肉好吃在沈家沟是出了名的，沈立民每次上来都要吃点羊肉，这次也没例外，羊肉还没好，屋里人太多，沈辉就到外面抽烟。
点了根烟，沈超说：“没个正经事干压力太大了，哥你有啥好项目没？”
“我都没事干，能有啥好项目。”
沈辉问道：“你不是跟二叔干工程呢吗？”
沈超苦笑：“工程哪那么好干的，我就跑跑腿，买个材料，没我爸我也干不成，再说现在的工程越来越不好干，今年没活在家呆了一年，再不干点啥我都废了。”
沈辉弹了下烟灰道：“到也是，你准备干点啥？”
沈超说：“省城有个火锅店挺火的，味道也行，我看了下青河这边还没有，想找几个人一起干，经营好的话半年就能把成本收回来，一起干呗！”
沈辉问：“投多少钱？”
沈超说：“总共六十万吧，我还找了一个合伙的，三个人的话一人20万。”
沈辉说：“两个人干一人也才30万，你又不缺这