化名华安的芳姐儿学着男孩子的样子和金家的长孙金晨宇见礼，金晨宇今年十七岁了，跟着祖父学生意已经七年了，算是个做生意的熟手，得知华安今年才十一岁，金晨宇越发摆出了一副大哥的样子，细细教华安一些做生意的规矩。
芳姐儿不认识人，她也不想抢金晨宇的事情做，她只需要管好蔬菜供应就足够了，那些漂亮的花盆菜和几个笼屉的水嫩豆芽，蘑菇被摆放在二楼大厅的柜台前，立刻就引来了许多好奇的目光。
机灵的小厮赶快介绍这些花盆里种的是什么，这些京城的有钱人只知道吃菜，菜在从前长成什么样子，好多人真是不知道。知道这些水灵的菜被他们点了之后就会立刻做成菜肴给他们享用后，一时间都来了兴趣，但是做饥饿营销的芳姐儿早就准备好了，玩个拍卖吧。
一盆春韭底价二两银子，一盆辣椒和一盆角瓜底价都是四两银子，小青菜和小芽白则是一两银子，绿豆芽和黄豆芽都是一两银子两斤，在温泉边养出来的新鲜蘑菇六两银子一斤。想吃的客人就将自己的出价放在各种食材旁边的筐子里，一炷梅花香（十分钟）的时间，筐子里谁给的价钱高就优先挑选自己看中的食材，买多少不限，第二名当然第二个选，依次类推，直到选完所有的菜。
这个主意不错，京城有钱人多，一顿饭吃几百两的都是经常出现的，这些瓜菜的钱都是小意思。芳姐儿把这个活动叫说采青，还宣扬采青是表示一年开始生气勃发，一切新气象。
这个采青拍卖在初六那一天是办得格外好，第一单的十二斤各种蔬菜蘑菇居然卖出了二百二十两的高价，当然主要是蘑菇卖的好，那个商人是个懂吃的精明人，芳姐儿总共就是四斤新鲜蘑菇，他一家就挑走了三斤，最红的辣椒也被他挑走了，他的长随还跟进了厨房，亲眼看着食材处理做成了菜肴。
一个热闹的中午过去了，芳姐儿带来的采青原料一共卖出了四百二十两的高价，要知道那些不过是五十斤左右的蔬菜，芳姐儿为了推销自己家的泡菜和糟卤菜，给这些摸青的客人每桌送上了两个拼盘，结果有几家还真喜欢，临走跟芳姐儿买这些泡菜和糟卤打包。
芳姐儿赶紧把包装精美的小泡菜坛子和糟卤盒子卖出一些，但没卖什么高价，就是两斤上等泡菜装在上好的印花黑陶罐里只卖二两银子，糟卤连汤带肉大约也是两斤，装在特意烧制的像打包盒子里陶土盒子里也是卖二两银子的价钱。这种包装看着就显得高档，带回去吃，一点也不都显得低档，这也是春节期间菜蔬贵才卖这个价钱，以后到了其他时候也会适当降价或者只当赠品。
初六金家酒楼还是很热闹的，到了初七生意便不会太好，因为按照风俗初七都是宗族聚会的日子，吃饭也自然在家里吃，只有在异乡的一些商人才会来酒楼吃饭，所以芳姐儿在初七的时候到不需要太辛苦。
芳姐儿这次把姥姥做的泡菜和糟卤卖出去了也很高兴，除去送的，卖出去的泡菜和糟卤也收了九十六两银子，虽说和自己的收入比不得，但是就是这些也能让姥姥得意几天，将来一直做下去了，姥姥一个月的纯收入也可能达到三十两银子，跟经营一座山产差不多了，姥姥也算是有了一份单独的事业。
金晨宇看到华安一直在二楼忙着，中午做了采青，晚上又推广泡菜和糟卤，那个做生意的伶俐劲头真是很不错，于是便有心和芳姐儿结交。华家是商贾人家，金家也是，瞧着华安将来一定混得不差，做个朋友也不赖。
金晨宇跟芳姐儿说到：“小安弟弟，明天酒楼的生意不会太忙，你随我去家里做客吧。华二叔这个样子，估计你们家也不会热闹地办事。”
芳姐儿心里知道金家其实算是自己的亲戚，奶奶的娘家人，可是她扮成男孩子怎么好到处做客呢，于是她有点腼腆地说到：“二叔这个样子，我哪里有心情去你家做客呢，以后再说吧，我等着我姥爷带着我出去见人。”
金晨宇看到芳姐儿这个样子，越发觉得华安是个懂事的孩子，想到来日方长就不再邀约了，芳姐儿这才松了一口气。到了晚上，姥爷从外面回来，塞给芳姐儿两个荷包，说到：“你的花得了玉大家的喜欢，给了你一个压岁红包，还有两盆花，她要去送人，又给了一个红包，还说将来你要是能种出一些稀罕的花，她可以帮忙卖出去，给你添家产。”
芳姐儿打开红包，一个红包里是六个金花生，合起来有二两多呢，另外一个是装着小额银票，厚厚的一叠，是一百二十两。金花生肯定是压岁钱，买花的是银票，秀玉大家真是一个妙人，对芳姐儿的有心孝敬回报压岁钱，对于芳姐儿的商品给的是市场价。
姥爷看过之后也是微微一笑，对芳姐儿说到：“今天在金家酒楼还算自在？”
芳姐儿说到：“还不错，赚到了不少银子，要是咱们家的泡菜和糟卤菜做得精细，姥姥一年也能靠着这个酒楼得到一座山产的收入，回去之后保管开心，这赚钱就是要赚有钱人的钱，姥爷这次您太精明了，懂得报下这个好档口。”
看到芳姐儿这个样子，姥爷笑了，随后问到：“昨天你见到了你那个爹，没有什么想对姥爷说的吗？姥爷从昨天起就一直等着你开口，今天忍不住了，还是想问问。”
芳姐儿眨巴了一下眼睛，对姥爷说到：“我都忙死了，哪里