带来的连翘已经卖了，卖的价钱还出乎意料的好，而且还基本上商定了今后长期的合作，招娣的心里一块石头终于落了地。
回到张胖子家里时已经是中午时分了，李雪燕已经回来了，一家三口正在等招娣一起吃饭，饭菜也已经摆上了桌：一盘过油肉，一盘火腿肠，一盘炒鸡蛋，一盘凉拌黄瓜，还有一盆紫菜汤，四菜一汤对于村里人来说已经是很高的规格了。看来张胖子还想用老一套笼络自己啊，看到桌上的菜招娣心里明白张胖子的用意，面上却装的一副诚惶诚恐“张婶对不起啊，我回来晚了。”李雪燕早就等的不耐烦了“招娣啊，你怎么能这样？出去认认路就半天不见人影！你可要清楚我妈是请你来帮忙的，不是请你来玩的。”“行了，行了，雪燕你就少说两句吧”张胖子对招娣出去这么长时间也有点不满，不过这是招娣来的第一天她不想说的太多，想着借雪燕的口说两句就行了。“招娣来坐下咱们吃饭，这可是张婶专门给你准备的，你吃吃看喜不喜欢？”张胖子和蔼的笑着招呼招娣，等招娣坐下后又问道“招娣啊，你那些连翘是不是都卖出去了？”招娣回来推连翘张胖子是知道的，现在看招娣是空手回来的，她忍不住打听。“嗯，都卖了”招娣高兴的点点头。“真的吗？卖了多少钱？”张胖子又问。“切，山上采的破东西能卖多少钱？”李雪燕不高兴地打断了张胖子的问话“妈，你还让不让人吃饭了？问个不停！”自己从来都没有赚到过钱，没想到这个山妞运气这么好，李雪燕心里愤愤不平地想着。“好，好，不说了，吃饭，吃饭”张胖子对李雪燕向来是百依百顺，马上从善如流的终止了问话，招呼着大家吃饭：在她心里和李雪燕一样认为那些连翘即便能卖了也卖不了几块钱。对于李雪燕的幼稚招娣只是感觉好笑：不让问正好，我还不想说呢！
吃过饭李雪燕回房间午睡，招娣却主动进厨房洗碗。随后招娣也抓紧时间睡了个午觉，她知道下午和晚上就要忙了。果然午睡起来，招娣迎来了一个忙碌的下午和晚上。
早餐的经营最忙的不是早上卖的时候而是下午和晚上的准备。张胖子的早餐摊主要卖小笼包，胡拉汤，还有米汤。整个下午要准备包包子的馅料，还有做胡辣汤要用的菜；晚上则要把一笼笼包子包好，蒸好。小笼包说是猪肉大葱馅的，可张胖子为了多赚点钱在里边加了不少白萝卜。准备馅料要把十斤左右的猪肉和三斤左右的白萝卜，还有二斤左右的大葱全部剁好。猪肉的油腻，大葱的辛辣都增加了这项工作的难度。招娣有前世工作的经验，可以两手持刀同时剁陷要比大多数人快得多，不过等剁好了依然是眼睛酸涩，两条胳膊酸疼的几乎失去了知觉。这个工作过程中李爱国只帮忙洗洗菜，剥剥葱；然后就去准备做胡辣汤需要的豆腐皮，海带丝，粉条还有辣椒等等，而张胖子则只管发面。晚上又是一屉一屉包子蒸好，直忙到晚上11点多，招娣累得连话都不想说了，真正是头刚沾着枕头就睡着了！
第二天早上天还没有大亮，又忙了起来。蒸好的包子装到准备好的纸箱里，胡辣汤要用的菜已经泡好了装到一个大塑料盆里，还要装两大壶水，还有蜂窝煤炉子，蜂窝煤，还有桌椅板凳，锅碗瓢盆等等一大堆杂七杂八的东西，整个院子里可以说是人仰马翻！
张胖子的早餐摊摆在胡同口的路边，没等一切准备就绪，已经有人来吃早餐了。最先来的是一个领着小孙女的老婆婆，老婆婆六十多岁了，早早起来送自己的小孙女去上学。祖孙俩要了一屉小笼包，但是老婆婆要喝胡辣汤，小孙女要喝黑米粥。招娣把热好的小笼包给她们端上桌，又把胡辣汤端给老婆婆。“小姑娘，能给我多加点香菜吗？”“能啊”招娣答应着给老婆婆多加了一些香菜。黑米粥端给小孙女时，小女孩又喊“大姐姐我想多要一勺糖”。“好的，好的，没问题。”招娣飞快地给小女孩加了一勺糖。这边刚忙完，又来了两个小伙子“哎呦，老板娘，什么时候找了个这么漂亮的小姑娘来帮忙？”俩人看见招娣很有点惊艳。“美女，给我们来五屉小笼包，两碗胡辣汤，胡辣汤多放点辣椒”。“好的，就来”招娣答应着先把包子端了过去，又把胡辣汤端上桌还分别多加了辣椒，她的动作如行云流水，速度很快却又让人觉得不慌不忙。两个小伙子看着招娣赞叹道“这小姑娘的动作就像跳舞一样，真漂亮！”。“你们两个够了啊，别吓着人家小姑娘。你们要是把人家小姑娘吓跑了，我可饶不了你们！”张胖子显然和两个人很熟悉，笑着骂道。俩人也不在意笑嘻嘻地去吃属于自己的早餐。接下来有老人，有妇女，有孩子，客人络绎不绝，招娣忙的脚不沾地。
这一忙就忙到了十点多，等忙完收了摊回到家。招娣倒在床上晕晕沉沉睡了过去，直到一阵饥饿的感觉把她唤醒。招娣揉着酸疼的腰，走出自己的小屋准备找点吃的。“雪燕，把那些包子热在炉子上，等招娣醒了拿给她吃。”刚走到院子里招娣就听见了张胖子话，她不由心里一暖：想不到张胖子对自己还有感情。可是没等她的笑完全展开，张胖子接下来的话就让她的心完全凉了！