酒足饭饱是每一个人都愿意。
大明朝廷，因为有了科举，因为有了国子监，所以在传授解惑，这方面做的并不是太好，他们要的只不过是通过科举来考上朝廷的官员成为红家人。
但是那些工匠们却因为自己是匠户，只能把技艺祖传父父传子子传孙，这样一代一代的，传男不传女的传下去，所以方中愈现在要做的就是将这些打破。
正好卢掌柜有了，这样的想法，那他就只能选择支持，甚至是花费大气力的知识，这些人以后可能会成为他的助理老百姓要做些什么衣食住行。
其他的几样对于他们来说，有就行了，不一定太好，但是吃的就不行。
谁想饿肚子？谁不想把一些简单的食物做得又好吃又美味？
人最先要满足的就是口舌之欲。
食色性也说的就是这么个道理，但不是所有的人都懂。
每个人都可以追求不同的东西，追求他想要的东西，现在大明的百姓生活慢慢的富足起来，当然只限于一部分地方，并不是所有的地方还有很多地方都在饿着肚子，甚至之前战争摧残的地方，现在也在慢慢地恢复生产，但需要时间。
方中愈现在要做的就是将这些事情慢慢的做好，也许卢掌柜今天并不知晓他做的这一番举动将会影响到多少人，但是他们知道，如果有了这些大量的学徒或者说是学生以后会给整个行业带来什么样的变化。
只要竞争存在的地方，那么压力就会大有压力就会有竞争，有进步，人与人之间就是这样，更何况现在他们是要做一个行业的领头者。
好东西都是从金狮发迹的，这一点在现在体会的特别明显。
组建皇家军事学院的事情越来传播的越广，越来越多的年轻人从四面八方赶往京师，他们想要通过筛选。
本来最开始中愈还想让地方上组织一次初步筛选的，但是后来发现有些困难，毕竟很多的地方，人手自己都不足够。
再到后来就基本上放开了，让那些学子到金石来不说别的，就算来见识也行。
只有见识到近视你的好，才会有想法去改变大明所有的地方，改变他们的家乡。
用脚投票在任何时代都比较明显，人们都喜欢去好的地方那些学子们也一样自认为有本事的人也一直都在玩，经视感。
虽然朝廷还没有公布正式筛选学生的时间，但是他们知道那一天早晚会到来，而且也不远了。
“你们，既然想做那就好好做，至少要让大家看出来，你们为这份行业，努力了，不要害怕，钱这个东西嘛，亏了，总会有的但是现在咱们是投资，谁知道以后会带来什么样的收益呢，再说了，不要忘了你们成了师傅教出来的可都是学生学生，多少还是要顾及师生情谊的吧，对不对，所以不用太担心。”
方中愈在安慰着他们。
“少爷说笑了，咱们这些人啊，虽然以前想法多，但是现在嘛有了这份事业，当然要好好的干，况且人过留名雁过留声总还是要留下点东西的，也许以后在史书上会出现我芦山村的名字呢。”
中央一听笑了，看来这都掌柜的志向还不小呢。
“好好好，有志气，有志气。既然你愿意这样做，那就努力的做，做得越多越好。”
中愈始终是相信人多力量大的，现在有人愿意帮他分担一部分，那就最好，而且民间的力量越来越活跃了，对于他们所做的事情肯定是有好处的。
更重要的一点事，这个人愿意听他的。
只要是能在他的帮助下，把这件事情完成那么这一切都是有可能的方忠一现在希望他们可以做更多的事情。
这顿饭吃的是愈发开心了，不管是对于掌柜还是方中愈来说都是一个很重要的转折点，他们两个人今天讨论了不少事情，最重要的一点就是方正也要支持他们开办一所烹饪学校。
卢掌柜，也许只是单纯的想要培养一些人或者说为他们的三俊楼的分店培养一些人，但是中愈想的却更多。
技术学校。
就是技术学校。
方中愈想到了一点，那就是也许能够通过学校来吧，更多的人们的注意力转移到学习之中。
这样的话就算是不参加科举，他们也能获得一定的社会地位，甚至是财富。
大家也不会全部都去为了科举而不顾自己家庭实际情况，不过自己本身的实际情况去做那些事情。
中愈可不想厚实的那种情况，再次发生，有人为了考科举考了七八十岁，还没有中举。
他也不希望有一些家庭为了供养自己的儿子。
把整个家庭都破坏掉了。
科举本来是一件好事，但是大家总觉得一旦科举成功，当上了官老爷之后就能改变很多很多事情，甚至社会地位，这样的价值观是不值得提倡的，从方中愈的角度来说，这样真的不好。
他还是希望大家能够通过自己的努力认清自己的能力来获得这些东西。
会学习的那就去学习去读书用智慧来改变自己会公益的那就研发工艺做工匠会烹饪技术的那就去做烹饪研发出更多的好菜，让更多的食物来改变大家的吃食情况。
中愈已经打定主意了，到时候在烹饪学校里一定要培养一门营养学。
他打算为他们准备一些课本，就是他后世记忆中的一些营养学，虽然不太全免，只是一个模糊的概念，但是现在只要开了这个头，以后会有人把这些完善的。大明