夏羽成功招兵买马，行动力耗尽。
卫忠、叶飞舟，亦紧跟着挑选学员，最先集齐3名学员的，反而是叶飞舟。
片刻后，未决定阵营的学员，只剩下两名。
夏羽和卫忠，都剩下一个招揽名额。
选谁呢？
这两人，竟是之前获得夏羽、卫忠关注的高中生少年，以及那名带着憨厚笑容的矿工师傅。
“1号张扬，9号宋汉，你们的选择呢？”
女主持催促。
9号的矿工师傅，有点紧张道：“我想到夏主厨那！”
“我到卫厨麾下！”
1号的高中生少年说。
呃！
夏羽屁股离开椅子，刚要站起，打算向这个高中生抛去橄榄枝，岂料别人犹豫都没有，直接投入卫忠怀抱。他坐回来，镜头扫过来笑脸不免透着一抹尴尬。
“呵——”
旁边，卫忠嘴角有微妙的笑容。
他始终坐着，没有发言，没有抢人，麾下3名学员就自动投靠而来，轻松就集齐了。
这就是名望和底蕴了。
端出一盘“鲤鱼年糕”应题的1号学员，面对主持人的提问，一副理所当然的口吻，道：“为什么选卫厨？原因很简单呐，卫厨早年就是五秀才俊，毕业这么多年，本身厨艺水准已经无限接近龙级，甚至可以说一只脚跨了进去。叶厨、夏魔王虽厉害，跟卫厨比，却差了不止一个等级！”
“选强者，到更厉害的导师麾下，我也能学到更多！”
良禽折木而栖。
就如这个高中生学员所说，厨艺，方是根本！
阵营划分出来了。
夏羽、卫忠、叶飞舟皆离席，到阵营光圈里，女主持拿过来一个瓶签，“三位导师，你们各抽一支签，每支签，代表一轮的对战题目！”
女主持眨眨眼。
“关于题目与轮次，以及出战的学员，将由你们自行讨论决定！”
“节目组不予任何干涉！”
三人依言照做。
“年糕！”夏羽眉一跳，先行打开第一支签。
“我的是‘三丸’！”
叶飞舟把打开的签，摊在掌上。
“三丸？”
“嗯，荆楚之地，年夜饭讲究‘三全’、‘三糕’、‘三丸’，其中的三丸，就是鱼丸、肉丸、藕丸。荆楚市井有一句话——无丸不成席、无鱼不成宴！”
叶飞舟对荆楚风情，甚是了解。
毕竟，别忘了黄鹤也是他恩师之一，卫忠算是叶飞舟的同门大师哥。
“那么卫厨呢？”
女主持问。
当镜头卫忠展示他抽中的签——“万年粮。”
夏羽眉头皱成一个“川字”。
叶飞舟看出他有点懵，且女主持有向夏羽递去话筒询问的迹象，他暗呼一声糟糕，连忙抢答道：“所谓的‘万年粮’，源远流长，从江浙到闽粤，过年都有备‘万年粮’的习俗……”
“如果是在粤州，大年初一人们要吃万年粮，这里的‘万年粮’，即是供全家吃三天的宴席，有米粉和萝卜干油炸而成的腐圆，有芡实、莲子等材料熬煮的五果粥……”
大写的懵！
这三个签题，年糕么，夏羽略知一二。
但‘三丸’、‘万年粮’带有浓浓地方民俗风情的题目，夏羽就棘手了。
不得不说。
在中华地方民俗和美食文化这些功课上，夏羽远不如被视为“储君”培养的叶飞舟。
见叶飞舟侃侃而谈，夏羽不由地竖拇指。
“厉害！”
承认别人比自己强，并非信心垮塌，而是一种从容。
昔日雷恩、刘昴星这些豪杰，尚且要云游四海，真正去见识中华界各地民俗美食文化，与更多强大厨师邂逅。而如今，夏羽初回国，在这一块基本空白，叶飞舟就是比他强。
“那么问题来了，这三个题目，该怎么排序？第一场什么题……”
夏羽刚开口说，卫忠就对他投来一记似笑非笑的目光。
“不如，就先从你手上的‘年糕’开始？”
卫忠瞥看夏羽手上的签纸。
心一跳，察觉到卫忠目中呼之欲出的不屑，夏羽总算回过味。
这……
年糕，主要用糯米和米粉蒸成，不正是面点的领域吗？
一开始就想以雷霆之势，击溃我？
夏羽左右寻思，签都抽到了，躲也躲不过，伸头缩头都是一刀的事情。再且，他答应上这个节目，任务反而是其次，主要是为了看清卫忠此人啊！
既然黄鹤的大弟子，那么，「神之手」甚是厉害吧？
想到这，双目放光。
“那就以‘年糕’开头！”夏羽擦了擦嘴角不存在的口水。
叶飞舟张张口，见他神情坚决，也就顺势点头了。
“第二轮，题目是「三丸」！”
“「万年粮」殿后！”
于是，轮次和题目都排出来了。
“第一轮，就是年糕比拼？”
观众和评审都在讨论，“年糕有红、黄、白三色，象征金银，据说最初是从苏州传开的，到了各个地方与本土美食文化融合，便衍生出各有特色的年糕食品，如福州年糕，蒙自年糕……”
是的，就如包子、馒头这些，年糕是一个大类食物的总称呼，下面有复杂的支系传承。
夏羽回到本阵，看麾下3名学员。
白领女子，家庭主妇，貌似矿工戴安全帽的憨厚大叔。
这一轮该派谁出战？
夏羽抵住下巴，目光闪着闪着，眼睛居然当学员和节目镜头，轻