李美准备做腊肉，剩下那半斤肉自然不够，第二天本来准备拿着肉票去县城里买肉的，叶桂娟却告诉她，大队里有肉卖，而且还不用肉票。原来，生产大队喂的猪，除了杀一头给全大队的人分之外，剩下的会直接卖到供销社。
大队里的猪基本上全都买活猪，可是偶尔年成好也会多杀一头，专门卖给社员，算是自产自销。今年是个丰收之年，所以大队里便准备多杀一头卖给社员。
知道这个好消息，李美自然不会放过，拿着钱就去买肉。李美一口气直接买了十斤，别人一般都是一斤两斤这样买，像李美这样买十斤的，那真的是大手笔。
李美这么一出手，自然会惹人非议。
“援朝媳妇，你现在分了家，援朝又不在家里，你一口气买这么多的肉，是不是有点太浪费了。”也来买肉的赵三婶，一见李美买这么多，做为长辈，自然要开口劝着点。免得李美把家都给败了。
李美也知道赵三婶是好意，便笑道，“三婶，这肉不是买给我吃的，我买这些肉是准备做成腊肉给赵哥寄去的。”
赵三婶一听李美这肉是给赵援朝寄去的，这才满意地点了点头。“你什么事都想着大侄子，也算是大侄子的福气。不过，就算这肉是给大侄子的，你也不要买这么多，大侄子赚点钱也不容易。”
“看三婶你说的，我是赵哥的媳妇，我不替他着想，还能替谁着想。”李美笑道，至于赵三婶劝她少买点肉的事情，李美却并没有放在心上。
如果条件允许的话，李美可是一头猪都想买下来的。到时候，她可以做腊肉，香肠，腊排骨……
可惜现在没这个条件，现在她最多也只能买这点肉。
肉买回去之后，李美用刀划成一条一条，每天大概有两斤左右重。等这肉放凉了，就可以摸盐了。
肉买回来，李美准备继续着她那双没有做好的鞋子。刚拿出来，就见赵子俊他们提着篮子准备出门。李美便多嘴问了一句，“子俊你们提着篮子做什么？”
“大伯娘，我们要去挖折耳根，你去不去？”赵子俊告诉李美他们的打算，并邀请李美一起去。
“你们等我把东西放好，我跟你们一起去。”赵子俊不提，李美都忘了这个时候还能挖这东西回来吃。
不怪她会望了，因为她已经几十年没有挖过这东西了。上辈子，没嫁人之前每到冬天都会去挖折耳根回来凉拌着吃。可嫁了人之后，要伺候一大家子，根本就没机会再去挖这东西。所以，就算重生回来，赵子俊他们不提，李美早就忘了这东西了。
这折耳根可是好东西，李美挺喜欢吃这东西。上辈子，嫁了人之后，没机会去挖。就没机会吃，等孩子们大了，挖回来，她就凉拌着给大家下饭。可后来家里条件越来越好，孩子们也不再去挖折耳根，想吃折耳根就去菜市超市里买。
可超市菜市场卖的全是人工养殖的，那有这野生的好吃。
“子俊，咱们走那里去挖？”李美拿好自己的工具，立即问道。
“到石头屋前那块田坎上去挖，咱们只要不把田坎挖垮了，他家不会开口赶人的。”赵子俊说道。
不亏是村里的孩子王，对谁家了解都是一清二楚。
别看这挖折耳根容易，但也是有讲究的。这折耳根一般长在田坎上，或者土里。像有些人就不愿意大家到田坎里或土里去挖，怕的是小孩子不懂事，挖垮田坎或者踩死了庄稼。踩死庄稼明年少了收成，这挖垮了田坎，明年又必须得重新弄。所以，不管那一样，大家都不乐意看到的。
很快，五人就来到赵子俊说的石头屋里的田坎，这里的折耳朵还没有什么人来挖过，所以这折耳朵就比较多。
五人从蓝子里拿出镰刀就开始挖。这折耳根的根是最好吃，不过，为了不把田坎挖垮，所以大家不敢往深里往。这越往深挖，这根也就越嫩。
一上午，李美挖了一篮子折耳根，李美一个人吃，差不多可以当两天的菜了。
这挖好的折耳朵，李美他们没有直接拿回家，而是拿到河边，准备洗干净之后再拿回家去。
折耳朵从泥土里挖出来的，所以非常多的泥，要是拿回去洗，那得费非常多的水。虽然家里的水不用李美挑，可为为减轻赵文华的负担，李美叫上孩子们一起去河边把折耳根洗干净了才拿回去。
洗好后，还要仔细的挑选，把不要的杂草都选了出来。然后再用从井里掉回业的水再洗一次，这才算好。
家里作料有限，就只放了些盐蒜和醋。要是有味精，花椒和油辣子海椒，白糖这些便更好吃了。家里也只有这些作料，也只能将就吃。
中午李美煮的玉米糊糊，就着凉拌好的折耳朵，吃了满满的一碗。李美觉得自己的肚皮都快给撑破了。
中午不但李美凉拌了折耳根，叶桂娟跟刘红梅她们也是凉拌的折耳根。今天赵家里里外外算是全都充满了折耳根的味道。
“我就说过，这娶了媳妇忘了娘，是一点都没有错。有好吃的，根本就不会想起我们这些当爹娘的。”唐能珍手上端着一碗玉米糊糊，沉着脸又开始数落起几个儿媳妇的不是。
“妈，就一点野菜而已，你何必又念叨这些呢？”赵小芳一脸的无奈。“我几个嫂子对你已经很不错了，明天大嫂包的那个饺子不是特意给我们送了一碗来吗？你要是跟别人说大嫂不孝，别人怕是都不会相信