张小妹想想也是,反正都看得到,安全点也好。猪的4只脚都被捆起来绑在一根铁杆上,然后被张屠户一刀放血,鲜血喷到早就准备好的盆里。然后在一旁观看的小孩子开始欢呼,“吃猪肉了,吃猪肉了”,围在旁边的大人们都开始笑了。
许玥看着这些,感受着他们的欢呼,自己也开心了起来。
屠户赵大良和另一个人把猪抬到锅里,开始烫猪,用水瓢一下右一下的往猪身上浸不到水的地方浇水,别看这简单,其实是有很大讲究的,浇的时间短了猪毛不好去,浇的时间长了连猪皮都褪了,卖相不好,毕竟人都喜欢漂亮干净的东西。
还要注意给猪翻身,不然这猪皮就毁了。猪烫好以后就被捞起来放到地上祛毛。林芬看到还在在人群中傻站着的许玥她们叫:“小妹,快和你嫂子把猪血抬回家。让后叫二成叔起来做毛血旺。”“哎”许玥和张小妹一起把猪血抬回家。
看着盆里还冒着腥气的血,许玥有点不适应,毕竟在她以前30多年的生活的印象里,肉都是在超市里洗好切好,用保鲜膜包装的整整齐齐的,放在货架上等着人去挑,既干净又方便。
就算她以前生活在乡下,也有人每天来卖肉,但都是弄得很干净了,而且那时她奶奶并不让她干活。
张明珠一直站在树下等着送水的人,终于看到她三堂姐的身影。叫道:“三姐,嫂子”。然后赶快迎上去。
许玥看到一个戴着草帽的,皮肤白白的小姑娘冲着她们跑过来。“三姐,嫂子,我帮你们拿东西吧。”然后看向两个篮子,说:“我们这样,我站在中间,两只手都帮你们抬一边,就能松快很多了。”顿时感觉这是个好主意。
张小妹:“张明珠你是不是傻,叫你呆在家里偏偏要来这里顶着大太阳的收稻谷,还帮我们拿东西,帮你补给我们添乱就好了。”然后轻轻地敲了一下明珠的头。
张明珠笑嘻嘻的,:“既然不需要我帮你,那我去帮嫂子好了,我可是很厉害的。”然后去帮许玥拿东西。
许玥看着张明珠白白嫩的手,可不敢让她拿,而且她才刚14岁,她可不想连个孩子都不如。
张明珠看着两个人都不让自己拿东西,道:“既然你们都不让我帮你们,那我给你们唱歌好了。”然后清了清嗓子“咳咳,我有一头小毛驴,我从来都不骑,有一天我心血来潮带它去赶集······”然后转过头来对许玥和张小妹说:“小驴儿,还不快走”转回去继续唱。
许玥······
张小妹······
有了张明珠的插科打诨时间感觉快了很多,许玥在下坡的时候就看见打谷队的人在那里双手拿着稻谷,一下又一下的有节奏的打谷。
这个之后还没有打谷机,所以给稻谷脱粒还是个力气活。谷桶是梯形的,下小上大,便于谷粒落在桶里,四个人站在谷桶的四边,错落有序的打谷。然后唱打谷歌,虽然累,但每个人的脸上都洋溢着开心的笑容。