刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机，相当于4-5个刀削面师傅的工作量。刀削面机自身具有揉面功用，使揉面和刀削一挥而就.。小型盘式刀削面机速度快、产量高，削出的面直接飞送入锅，削出的面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面.且机内存面少，清洗便当。
第五百零三章 卤面(2/2)
从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精巧的刀削面，既简单又便当，既能够做成湿的，又能够做成干的，从而成为创业致富的好项目。
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