顶点小说>都市现代>从仙界归来的厨神>第二十三章:我能碰你手吗
到就看到呗,我可不像雪儿那般在乎。”颜夕坦然一笑,然后便收起了手机。

拍完照片,叶寒也开始处理起了食材。

番茄鱼是一道大菜,虽然所需食材不多,但处理起来相对比较麻烦。

所需食材:黑鱼、番茄、姜,葱。

叶寒也是因为保鲜柜中有一条刚刚宰杀的黑鱼,血色还很新鲜,所以才决定做番茄鱼。

当然,番茄鱼做的好不好,对于鱼片的处理,非常重要。对于一般的厨师而言,剔鱼片的时候,若是能将鱼片平均每一片剔成一毫米厚度,便是非常了得的刀工了。

然而,这个标准,对于叶寒来说,却是严重的失败品。

若是想要做出一碗精致的番茄鱼来,鱼片必须剔得如蝉翼一般纤薄,与此同时,还必须保证,烹制的时候,鱼片不碎,并且微微卷起,成波浪状。

这难度,哪怕是对于五星级的顶级厨师而言,都是不可思议的。

随着叶寒开始处理食材之后,颜夕也不再打扰叶寒,而是站在一旁,静静地看着。

只见叶寒纤长的右手在刀具架上拂过一圈,然后手指轻轻一点,一把中片刀,便是跃然而上,到了叶寒的手中,宛如有了生命一般。

看的颜夕目瞪口呆。

不过,接下去的场景,颜夕更是吃惊不已,只见叶寒握起中片刀之后,以迅雷不及掩耳之势,在鱼身上刷刷几下,便是放下了中片刀,接着两指轻轻捏住鱼骨。

随之一拉,竟然整一条鱼骨,全部都被拉了出来!甚至鱼骨没有任何断裂之处,是一个非常完整的骨架!

颜夕小嘴微张,若不是亲眼所见,她怎么可能相信,这个世界上,竟然有如此精妙的刀法!

不过,令颜夕更震惊的还在后面,当叶寒把鱼骨架拿出之后,再一次拿起中片刀,左手轻轻地摁着鱼尾,随后中片刀与鱼身呈现接近平行的角度时,轻轻一划,一片薄如蝉翼的鱼片,就被剔了下来,剔下之后,由于鱼片实在太薄,自然而然就微微卷了起来,呈现出所谓的波浪状!


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