其实差不多是一样的做法，就是一整一碎而已，前者是整的茄片，后者则是茄末，然后和面粉混合入油锅煎炸，炸至成金黄。正常来讲应该是盐调味的，但今天许广陵用了蜂蜜。
而还有一道，则是蜜炙萝卜丝。
然后吃饭的时候，老钱似乎恍然了他被蛰的原因，并连称着，就是被再多蛰几下，也不冤！
太好吃了！
茄片、面粉以及蜂蜜的混合，在油煎之下，变成半透明的金黄，吃到嘴里，外面咔咔咔的焦脆，是那种不用牙齿哪怕用舌头也能触破的焦脆，而内里则是绵软和甜香。
一个茄盒咬到嘴里，还不待怎么咀嚼，就有大量的口水分泌而出，溢满口腔。
清香、甜腻，交织在一起，让剩下的那几道菜，都显得有点逊色。——要知道，那些每一种，之前都是让他们吃得要咬掉舌头的。
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千钟尚欲偕春醉，幸有荼蘼与海棠。想当年，接触古诗词的时候，我还做过一个《开到荼蘼花事了》的群芳谱专辑，此刻看到你们的id，分外有一种故旧之感呢。