“牛嚼牡丹!”李若男暗啐一口,一撸袖管,站起身来:“好吧!接下来就尝尝本小姐的手艺!”
她走到灶台前,没有用刘芒炒菜用的炮台炉灶,而是拧开液化气罐,用旁边的小火灶煎起自己已经腌制好的鱼块来。
随着油锅里面的鱼块和油脂相触受热发出的“滋滋”声响起,一股浓郁的香味涌入众人的鼻端。
“看起来还不错。”刘芒抽抽鼻子,深吸一口气,点点头。
一般来说,西餐里面是很少用河鱼来做鱼排的,大多都是用的海鱼,除开刺多的原因外,最主要的是河鱼本身的肉质便带有一股泥腥味,不好去除。
不过这次李若男也不知道用了什么办法,将这种味道去除的干干净净,味暂且不提,这个香已经让这道菜成功了一半。
李若男煎完鱼块,接着又取了点米掏出一点米汤,在火上烧开后,加入鱼脑熬煮起来。
用不了多久,两道菜就做好了,李若男端到桌上,像是一个等待老师检查作业的小学生一般一脸期待的
“快尝尝,看怎么样?”