又因为是锅贴,所以不宜加水,锅子也不能烧的太热,不然容易糊掉。但也不能太低,免得时间到了,还没有熟。所以之后的火候,都是风嫣然自己掌控的。
风嫣然看着已经收拾完毕,不禁想到,要是在现代,简单、方便、又快速,根本不用考虑熟不熟的问题,现代科技是可以调试再加工的。
前前后后大约十来分钟,一丝丝的香味从锅里窜出来,香,实在是香。
掀开锅盖,香味更加的浓郁。黑色的锅底,并排着一个个金黄色的饺子,每个饺子都好似金元宝,看着就觉得非常的喜庆,让人不认下手啊。
让刘婶拿来瓷盘,从锅里盛出一些放在盘里,自己先尝了一个,又给刘婶尝了一个,饺子的底部已经烙上了浅黄色的糊,咬上一口,酥酥脆脆的,饱满的汤汁顺着咬开的口,流进了嘴里,味道鲜美极了。
皮薄馅足,吃的满口都是香味,让人流连忘返。
“小姐,这叫什么?怎么这么好吃?”刘婶吃完后,如实的评价道。
“我给它们取了个名字,叫做锅贴。”
“嗯,名字真好听。”
“刘婶,我先把这些端出去,晚饭就拜托你了。锅贴我留了一大半,给村长家装点,其他的到时给大家分着一起尝尝。”
“哎,好的,小姐。”
风嫣然拿着锅贴走进堂屋,就见风墨然和风康两个人在屋里和小白正玩的起劲。
“来,别玩了,去把手洗一下,好吃的来了。”
“马上就来。”两个小家伙风一般的跑去洗手了。
坐在位子上,两个人一脸好奇的看着盘子里的锅贴,拿着筷子,却无从下手,“姐姐,这是什么呀?长得好像元宝哦。”
康子也在一边附和着。
“锅贴,尝尝喜不喜欢。”给风墨然和风康分别夹了一个放进他们的碗里,看到他们两个吃的小脸鼓鼓的,好似一只小松鼠般的可爱。
两小家伙一个接着一个,吃的不亦乐乎。
“不能吃太多,等会儿还要吃晚饭呢。”
两个人意犹未尽,但想到风嫣然的话,只能悻悻然的放下筷子,等着吃晚饭了。