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顶点小说>青春校园>食咒>第六章:五脏庙
推他,故意问道:“王吼,你吃一盘炒面,怎么弄了那么多沾料?不怕咸?”

王吼满脸大汗的回答我说:“那调料挺好吃的,我就感觉自己吃不够,一不小心就……”。

听着王吼的话,我感觉到一丝诧异,什么样的调料能让人吃那么多呢?有问题吧?!

带着这份疑惑,我对王吼做了一个停止说话的手势,然后在老板自鸣得意的眼神中,用小指头沾了沾老王碟子里残余的酱油沾水,往嘴里一放……

一种我从没有体验过的鲜香味道,迅速攻占了我的味蕾。

“好吃!”我由衷的赞叹道,同时也理解王吼为什么会要那么多碟子了。

这种特殊的鲜味,给人一种欲求不满的感觉。

而最让我无法想像的是,带给我这独特感觉的,却仅仅是一碟子广式酱油!!

一听见我叫了一声“好”,那中年老板笑的和花一样,当时还就敢蹬鼻子上脸了。

他冲我笑道:“这位大哥识货呀!这个沾水,就是传说中的‘岭南第一鲜’!里边都是鲍鱼海参等高级食材,在我们这里卖五十!很便宜了啦……”

我去!当我听见“岭南第一鲜”这几个字的时候,我心里却乐开了花。

这小子挺上道儿呀!虽然这碟子东西绝对不是名副其实的“第一鲜”,可知道岭南第一鲜的人,指定是“五脏庙”的厨子没错。

于是,我放心大胆的冲他说道:“兄弟!就算是第一鲜,也不值五十吧?还有……您是‘五脏庙’的吧?”

我的话,立刻搞了这中年老板一个大睁眼。

他的额头青筋很明显的抽搐了一下,不过却很快恢复了正常。

然后,这货居然和我摇头晃脑的玩起了“撒谎”。

“这位先生……”那中年老板脸色微窘的对我笑道:“我不懂你在说什么!”

“不懂?”我嘲笑一声道:“你又不是私塾先生教出来的……一个‘敲钟’的,装什么蒜呀!

我的话,不光让中年老板感到窘迫,更让王吼和红叶面面相觑。

他们像在看一个外星人般看着我。又好像我说的话是火星文一样。

不过,我却没有理会这份莫名的尴尬,而是走进了那中年老板一步,继续说道:

“你是‘五岭庙’里敲钟的吧?把你们老方丈叫出来呗!咱想烧点香。”

我的话,就如铁榔头一般砸在这中年男人的脑子里,以至于他匆忙后退了几步,在身后高帽厨子的搀扶下才勉强站稳。

中年老板早没了先前的从容不迫。他下意识的看了看左右手的人,才指着我道:“火,火工语!……这位大仙你等等哈!”

老板说着话,立刻招呼身后的帮手急匆匆的走人了。而我则在若无其事中让阿四买了两袋瓜子,一边嗑一边等着他们的“方丈”,大驾光临。

红叶见老板走掉之后,立刻问我道:“老田!你刚才说的是什么话呢?为啥三两句就把这骗人的老板拿下了,还有那个方丈是啥?五脏庙是啥?火工语又是啥?”

我吐掉了嘴里的瓜子皮,指着这间不大的服务站,夸夸而谈道:“开这间餐厅的老板不简单,人家是厨子里有师承的。但凡有师承的厨子,在行当里都叫‘五脏庙’出身。”

红叶又不解道:“那啥是私塾出身呢?”

我告诉她:“私塾”也就是现在的厨师学校培养出来的。因为这些学校基本上都是民办的,所以只能叫“私塾”。

我还特别告诉他,有师承的厨子现在很少了,他们懂得规矩多,做菜也非常地道,是一辈辈老厨师慢慢培养出来的,这种厨子,浑身都透着讲究。

咱们能在这小小的服务站找到这么个有师承的厨子,是幸运。

听了我的话,阿四感兴趣的问我道:“你怎么看出这饭店的老板有师承呢?”

我抿嘴笑了笑,告诉他说,其实这些东西是综合判断的,比如说王吼的炒面炒的手法非常特殊,有岭南风范,比如说那一碟在北方极不常见的“广味酱油”,又比如说那老板嘴里,仅仅是传说的“岭南第一鲜”。

不过最重要的一点是,这老板知道什么是火工语。

在等待“方丈”的难耐时间里,我索性告诉大家道:“所谓的‘火工语’,其实就是厨子行当里的黑话!”

“黑话?那不是土匪才有的吗?”所有人惊愕道。

似乎没有人想到过,这从来在后厨默不作声的厨子,还有一种叫火工语的黑话!


状态提示:第六章:五脏庙
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