老雪花是安宁所在成市的特产，价格不高洒劲儿大口感却十分好，深受这里广大人民群众的喜爱。但相对其他酒类来说，它的利润偏低。所以现在很多饭店是这样套路：你进来没点菜时问有没有冰镇的老雪花儿，那肯定告诉你有！说没有，你就不点菜换别人家了。你一听有，就开始点菜。这时饭店会和你说，先少上几瓶吧，都上来一会儿就不凉了。你一琢磨是这道理，就得答应。等你喝光了再要，对不起，没有凉的了！
那怎么办？你就得在炎炎夏日喝常温的。如果非得喝冰镇的，那好，你换品牌吧！如果常温的你也认了，继续喝个没完而且不再点菜，那好，你再要求上酒时常温的也没货，只有其他利润相对大的。安宁明白这套路，所以欲擒故纵。虽然安宁不可能再换地方吃饭，但如果没有他要求的冰镇老雪花儿他可就不喝了，一分钱酒钱没得赚。
安宁他“弟”将眼珠转了又转，最后伏在安宁耳边低声道：
“有！是老板自己镇起来要喝的。我偷偷拿给你，你可千万别声张。”
“哎呀，那老板知道你不惨了？我不能害你呀，要不我还是不喝了吧？”
安宁得配合他“弟”，故作惊讶和感激。
“没事哥，你等着，我去去就来。”
“说着服务员一阵风儿似的下去了。”
看着服务员远去的背影安宁无声的笑了出来，其实这服务员趁贪黑挣点立项钱也不容易。这时一个看起来四十多岁的看起来有些许兜齿儿的女人走了进来。她用眼睛扫了一圈，冲里边喊道：
“这店黄了吗？来客人了也不来招待！”
“哎！来啦！”
安宁他“弟”又旋风一样的小跑着赶了过来，一脸的热情奔放。
“姐，您坐这桌。”
他指了指安宁后边的一张空桌。
“坐这桌不行吗！”