不过这个时候最重要的东西还没有来，陶潜他们的山羊还没运来，这运山羊是个麻烦事，不可能一只只运来，也不能一下子五十只一起运来，那样这么小的店面哪里能装得下。于是陶潜他们打算五只五只地运过来，这样比较合适，
边的一间杂物房就可以装得下，不过这样运起来也非因为他们没有车，这第一批山羊还是吴松请了一个三轮车运出来的，但三轮运起来特别慢，直到晚上九点多才到。
这样万事俱备，他们打算第二天好好再准备一天，后天正式开张。
鞭炮声轰鸣，响遍整条大街，这意味着一家新店开张了，陶潜他们也学着别家店面开张地样子，在门前做了几个花盘，还在门前挂起了个灯笼。
而今天是开张的第一天，陶潜他们也搞起了开张送礼和打折的活动，所以中午过后，便有不少抱着试试看的心态走进了店里边地。
不过陶潜他们几个大男人服务也周到，对客人态度也好，七八张桌子他们也都忙的过来。不过确实有些累，陶潜他们这才意识到了一个严重的问题，那就是他们什么事情都自己在做，都没有想到要请一个服务员或者给吴大伯请一个副手，所以过了一会儿吴大伯那里也不怎么忙的过来，陶潜他们让几人中做菜最好的吴松进去帮忙，就留下他们三个人在外边，这时他们才感受到了辛苦，虽然谈不上手忙脚乱，但又要端菜，又要点火，又要收钱的，所以忙了一天下来都觉得大脑昏昏沉沉地，要不是他们都还练过功夫，恐怕早就趴下了。
不过这第一天生意相当不错，陶潜他们竟然第一天就卖出了三头山羊，陶潜他们粗略的算了一下，一头山羊把什么都除去，光是羊肉大概就有七八十斤，煮好过后大概要减少十五斤左右，所以这每只山羊差不多能卖出五六十斤肉，按照每斤羊肉四十块钱算，陶潜他们今天光是卖羊肉地收入大概就在七千左右，这还是不算一些酒水，蔬菜的钱，陶潜把收到地钱拿来大家数了一下，毛收入竟然有一万多块，陶潜再把大概的支出算了一下，加上酒水地本钱，差不多支出了两千块，所以今天他们相当于赚了八千多，这可不是一个小数目啊，陶潜心想要是每天都是这个收入，那要不了多久，自己就可以变成个富翁了。
不过想象都是好的，事实却不会尽如人意，而且陶潜也有很多支出没看见，现在几个大男人，什么都是闷着头干，没个计划，于是陶潜打算让大山的媳妇来做这个老板娘的位置，专门管收入支出，女的做起这些来总是比男的好。
而且他们现在也没有请服务员，他们几个不可能老是在这里帮忙，家里的养殖还要继续搞，如果生意一直做下去，他们喂的山羊肯定是不够的，所以还要加大规模养，不过现在要解决的是找几个服务员的问题。
羊肉汤锅都是卖下午和晚上，到陶潜他们收工关门的时候已经快到十二点了，那时候也找不到服务员了，于是第二天一早，陶潜他们几人就出去贴了些招聘服务员的告示，而且把工钱都贴出来，他们给的钱比同行基本上要高出一百多，但这也是他们为了早些找到服务员耍的手段。
第一天卖了三只山羊，所以今天只有两只，在早上陶潜就让吴松回去再运几只出来，不过现在吴松干这个还算轻车熟路，到下午还不是客流高峰的时候就运来了。
这样便可以再坚持两天，但陶潜想这样下去也不是办法啊，这餐馆这么小，运多了来也装不下，少了又怕卖断了，于是陶潜他们决定再租一个地方，这样便于喂养运过来的山羊。
这个事情还是陶潜去办的，第三天一大早陶潜就出去了，最后在城边找了个农家的房子，租了一层楼，租金是一个月一千五，不过里边有三件卧室，外边还有个院子，旁边的猪圈陶潜他们可以用，这样就方便很多了，于是陶潜他们一口气回去拖了二十多只山羊出来，就直接喂在了那个猪圈里。
服务员陶潜他们也请到了，总共请了三个，其中有两个需要提供住宿，刚好陶潜才租了房子，于是就让那两个女孩住一间，另一个是自己租的房子。当然，提供住宿和不提供住宿的待遇也是不一样的。
张大山也把王雨给叫了出来，帮着管账，这方面女人确实比男人有天分，王雨只是两天就给陶潜他们提出了很多做错了的地方，陶潜他们如果按照那样做的话，很多钱可以不需要花。
现在王雨出来了，陶潜就安排张大山和王雨住在餐馆的楼上，和吴大伯一起住餐馆里，本来王雨很不好意思，但张大山向她保证，在结婚之前一定不会碰她的。不过一起住之后会生什么事情大家也说不清。
而陶潜他们都住到了郊区的房子里边，他们没有给吴大伯请副手，因为吴松说自己可以胜任，而且他想好好学习一下，所以现在就由吴松来充当吴大伯的副手。因为两人都姓吴的原因，吴大伯对吴松也很照顾，也传授了些做菜的诀窍给他，不过还不到能传授祖传做羊肉汤秘方的程度。
过了四五天，陶潜他们的店也算进入了正轨，