天然碱含有多种杂质,要加工成纯净的碱类产品,首先要制成碱液,而后根据碱液组成用适当加工方法制成纯碱、烧碱、小苏打等制品。
制取小苏打时,可用碳化法,即使烧石灰产生的二氧化碳与天然碱液中的碳酸钠反应,即可得到纯净的小苏打。
一想到有了小苏打,蒸馒头时再也不用留了n久的老面儿,还能让馒头更香更软,无双就无比期待,简直一刻也不能等。
将天然碱溶液置于反应床上,在经过反应床下高温煅烧石灰石产生的二氧化碳碳化后,经干燥、粉碎和包装,即得成品。
“……快快,就是这样……对对……别停就是要那个气儿……”
大热的天还要高温煅烧,也是挺醉人的。
无双一边擦汗,一边对丁七指手画脚,忙得丁七连汗都来不及擦。好在他心细、手巧又随和,不然真有可能撂挑子走人。
想他堂堂一有品级暗卫,居然沦落到给一个乡野村姑打下手,天理何在!
无双才不管那么多,满脑子都是她的小苏打,只顾着使唤人,哪里还在意谁是谁。
功夫不负有心人,终于在二人的合力之下,小苏打问世了。
无双喜极而泣,跑着和大家炫耀她的劳动成果:“都来看、都来看,新鲜出炉的小苏打!”
没一会儿,所有人都围过来,盯着已经近似魔障的她,一时无语。
要说还是无忧最给面子,也最相信她这个大姐,第一个出声问道:“大姐,这又是啥东西?白糖……噗,好难吃!”
“哈哈!”看着无忧被小苏打涩到的模样,无双开怀大笑,“这可不是白糖,不过作用可不比白糖差哦~”
说着进屋拿了一个已有茶渍的茶杯,又取了一个涂了油的大碗,然后对无暇说:“大妹,你先用凉水洗一下。”
不用说凉水是很难将里面的茶渍和油渍洗掉的,不过无暇还是照做。
“行了,不用那么用力,用点儿这个试试。”说着,给她捏了一小撮小苏打。
涂了一遍小苏打,再洗之时,大家都看到了,杯子里的茶渍和大碗里的油渍眨眼之间就不见了,而水依然是那盆凉水。
“妈呀,太邪门了,这茶渍我都洗了好几遍了也没掉,咋一放这玩意儿就没了呢?”
女人永远最关注这些,林氏也不例外,第一个惊叫出声,然后就又找来另一个杯子亲自试,她还是有些不可置信。
“啧啧,真是好用呢!好东西,比热水好用多了!”
这回所有人都开始称赞了,表扬的话听得无双都飘飘然了,直想高唱‘美了美了~醉了醉了’。
“无双啊,这好东西可不能藏着掖着,得给我点儿,回去让你方婶儿和小满也开开眼,呵呵!”
“是啊,还有我!”
方守业和石磊两个大男人也不客气,直接开口要上了。无双也不小气,笑呵呵应允。
“放心吧,都少不了。其实啊,这小苏打最最主要的功能还没发挥呢,今晚上就让你们感受感受!”
试验成功,无双说起话来是相当豪气,她决定晚上蒸馒头,让大家尝尝用小苏打蒸出来的馒头是什么味道。
说做就做,让丁七一个人继续制取,她则到厨房亲自发面。
“姐,用了这个真的就不用老面儿了?”
“是不是等晚上不就知道了吗?”
发好面,继续和丁七一起实验,今天不光要制取小苏打,还有一样烧碱呢。
用天然碱制烧碱普遍采用苛化法,无双这也不例外。将天然碱液与过量的石灰进行苛化反应,使碳酸钠转化为氢氧化钠,形成液体烧碱,所得液碱经澄清、过滤、蒸发浓缩、冷析除盐和熔融等工序,就可以制成固体烧碱了。
凡是都是说着容易做起来难,好在无双和丁七配合默契,一个理论知识扎实,一个实践能力超强。强强联合的结果就是——喜大普奔,烧碱也制成了!
无双此时已经相当淡定了,倒是丁七不自在了,咳了咳,问道:“不去显摆显摆吗?”
说实话,这一天丁七的内心是震撼的,二十几年来少有的震撼。居然有如此神奇的存在,还是在自己手中产生,那种自豪感是无与伦比的。没人看见,就在无双炫耀小苏打的时候,他的嘴是咧到耳朵后面的。
他承认,他犯贱了,估计以后无双让他做什么他都会答应,哪怕再苦再累。村姑怎么了,村姑也是个可以给人震撼的村姑。
“噗嗤~”无双瞧了丁七好半天,突然笑了,问道,“你是不是觉得我像白痴啊!”不是疑问,而是感叹。
“我自己觉得也像,不过没办法,不白痴的话,我的小心脏哪承受得了这么多突然袭来的惊喜?所以说,让惊喜来得更猛烈些吧,我宁愿白痴,呵呵!”
丁七没反驳,他也觉得自己变白痴了。难道真的是因为惊喜太多吗?摸了摸鼻子,不得而知。
这一天惊喜太多。晚上,当胖乎乎的白面馒头上桌,所有人都瞪大了眼睛。
“这就是用那啥、小苏打蒸出来的馒头?”
几乎异口同声,简直比合唱团还整齐。
“是啊,就是那玩意儿蒸出来的,呵呵~”林氏笑得合不拢嘴,“赶紧都尝尝!”
闻着都有一种特别的香气,大家早就按捺不住了,伸出大手,一人一个就开始。
“嗯嗯嗯,真软和!”
“好吃!”
“……”
一边吃一边赞叹,都忘记夹菜