七个人里留下的一个开始叫卖，十文钱一串儿，真敢要价。
不过确实有人买，尤其是初来京城的人，到了京城地界，看着高大的城墙、繁华的景象，情绪受到影响，一时间认为京城的东西都是好东西，不贵才是不正常的。
有那略有身家，由偏远地区到汴梁的，紧怕让人瞧不起，见到有卖东西吃的，先不管价钱多少，买了，装作非常自然的样子买，想以此让自己溶入到同样的身份里去。
莫说徐宝如今所处的时代，他那边一样，到了国外更甚，属于消费心理的一部分。
徐宝看对方短短一会儿工夫卖掉十二串儿，心中略安，问张勇：“吃没吃饭？”
“昨晚上的吃了。”张勇绕起圈子答。
“哦，能挺到今天晚上，看我，逃难中有连续两日水米未进的时候，不也活下来了。”徐宝推起装茶叶蛋的车走。
“宝郎我饿，没吃，早上干活，接着赶路，边赶路还要把其他没来得及卷的干豆腐卷好。”张勇不得不把话说直白，他没做好挺到晚上的准备。
徐宝推车继续走，往市场里走，张勇揉着肚子跟随，方才无人提吃饭的事，他还不觉得如何，此刻一说，反而饿得难受。
走出去百十来步，张勇往徐宝身边靠靠，说道：“宝郎，大水哥那人不坏，你不知道，他从小就这样，抠儿，舍不得财，也舍不得东西。他跟来是想帮忙，被赶回去一定要挨里正骂，你别与他生气。”
徐宝扭头看看张勇，思忖下说：“我身边不用跟太多人，你一个，张广一个，再加上张屹，足矣，换大水过来，你们要回去一个。”
说完话，他加快脚步。
张勇被落在后面，边走边纠结，又走出去百十步，他追上来：“宝郎，我愿意和大水哥换着来，他一回、我一回。”
“真的？要知道我能赚不少钱，每回分给你们的也多。”徐宝表情严肃地说。
张勇咬咬嘴唇，点头：“真的，我愿意轮换。”
“那行，以后你跟着我，大水去管库房，管库房的不比你少赚，库房的位置适合他。你坚持下，我带你喝粥，别看煎肉片那个，太贵，一文钱一片，花个十几二十文的买一条肉，能切出来六十片。”
徐宝满意张勇的回答，给张大水选好位置，不是舍不得东西么？很好，管库房，库房就需要这种人。
张勇一时间高兴起来，还是回头扫一眼卖煎肉的，说：“他卖煎肉还费油呢，利少。”
“五花三层肉费什么油？他卖一上午，倒是能攒下半斤油。”徐宝说着话，突然一顿，又道：“提醒我了，舍出本钱，用铁做个器具，专门卖铁板鸡架，卖上几个月，积下来的鸡油足够换回器具钱了，往后你记得提醒我一声，村子中冬天活少，我全给安排行当。”
“宝郎我记下了，安排行当。”张勇并不清楚什么东西，让记就记。
推车到粥铺，旁边是卖咸菜那个，徐宝让张勇在这里吃，留两个茶叶蛋，他自己则去旁边卖烤肉串的地方，他记得这家两天以来，一直都留个备用的烤炉，其实就是个石头槽子。
至于为什么不用铁的，徐宝没问对方这种缺心眼的问题，对方还想用不锈钢的呢，要用得起才行。
果然，石槽子还在。
徐宝把刻意留下的几串干豆腐卷送给对方，然后管人家借炉子，炭他愿意花钱买。
对方知道干豆腐卷价钱贵，很不好意思，拉来扯去地收他十文炭钱，他把东西装上车，又推回粥铺。
张勇粥碗旁边多了一竹碟咸菜，显然是旁边卖咸菜那家给的，徐宝道谢，等张勇吃完，二人又回到码头。
“你把茶叶蛋剥开，用竹签子穿上。”徐宝叫张勇做事，他自己拿着两个茶叶蛋的串儿放在石槽子上烤。
边烤边喊：“东京汴梁火炙酱烧茶叶蛋，大宋独一份，走过的、路过的瞧一瞧，不买不要紧，看了长见识，没来过京城的千万别错过，原来卖十文，今天卖七文，就卖一天。”
就有那刚花十文钱买几串儿干豆腐卷的来瞧，一个蛋七文钱，感觉有点贵，因为蛋都见过，不像干豆腐卷是头一回遇到。
徐宝见围过来几个人，往蛋上刷酱，被炭火一烤，浓郁的酱香味便飘散开来，让人闻着很有食欲，尤其是茶叶蛋的颜色，看着想吃。
但大家还在犹豫。
徐宝眉头一抬，对买了干豆腐卷还没吃的人招手：“我帮你烤一下干豆腐卷，烤着更好吃，不要钱，白烤。”
对方一听不要钱，连忙递过来两串，徐宝刷上酱，烤了也就十来秒，递回去：“尝尝，是不是更好吃了？”
对方咬下来一个，猛点头：“好吃，更爽口。”
徐宝心说那当然了，又抹一遍酱，更咸了，早知道旁边应该支个摊子卖茶水。
于是他喊的内容变了：“京城独一分的炙蛋，不卖十文卖七文，买两个不要钱烤干豆腐卷了啊。”
买干豆腐卷的人一听，立即跑过来，价钱不变，还帮忙烤干豆腐卷，赚了。
更有的原来没买干豆腐卷的跑去买，卖的那个人诧异地看向徐宝，心道：你不是说两文钱一个给自己人吗？我五文钱卖不出去，你转身便卖七文，那点炭又不值几个钱，你行，看样子自己还得学呀。
此人想着，倒是知道怎样配合，他往这边靠拢几步，让人来回跑的距离缩短。
两个人一配合，蛋卖得快，干豆腐卷