只见，一队带刀侍卫率先从大门里走出来，面无表情的分列两边。而宽敞的大门口已经放置好了四套桌椅板凳，摆上了笔墨纸砚，帐房先生在后面坐着。四名清秀的小厮微笑侍立，礼貌的瞧着外边的众人，“感谢各位贵客光临本届美食大会，现在开始办理入场。还请各位有序的排成四列，进入会场后，会有专门的小厮为各位引导、介绍。巳时正，美食比赛会正式开始，祝各位玩得愉快。”
非常现代化的开场白，众人听得新鲜。又见接待的小厮长相白净斯文，举止有理有节，办理入场的速度又快，大家对这个美食大会的期待也再次上升了一大截。而某些有眼力界儿的，在发现侍立在门口两边、身着常服、看着不起眼的护卫居然出自羽林军后，心里的震骇可想而知的。
以至于，整个入场一直都保持在井然有序的状态中。不论权贵还是普通百姓，基本上都照这个流程走。看得路过的人也都是一愣一愣的。出于好奇，也有人跟着掏出银子进了会场。
随着陆陆续续的食客进入碧波府，整个园子也从安静中苏醒过来。三五成群的人或是自由活动，或是在小厮的带领下，先行到各家的场地逛起来，一时间好不热闹。
其实，将美食大会的举办地点定在碧波府，赵芸也是经过深思熟虑的。一来碧波府地方宽敞、景色优美。想一想，一边享受美食，一边赏景，一边会友，那感觉别提多惬意了。二来，赵记、鸿泰居等参加此次美食大会的酒楼，针对的基本上都是非富即贵的客人。在露天举办大会，或让客人一直站着，都有些不妥当。碧波湖在碧波府的中心地带，湖边单独的水榭楼阁不少。参家大会的酒楼一家占据一个单独的地方，也有空余。
这样一来，同行之间能够保有最大的隐私空间，不用担心别家的窥探；也有足够的地方来招待食客，不至于失礼。而有特别需要的客人，还可以租用雅间。不用自己一家一家的去逛，会有专门的伙计将各家的参赛美食汇总，送到面前来。当然，这样一对一的贵宾服务，需要缴纳的银子不会少。
赵芸一开始提出来的时候，曹俊贤简直目瞪口呆，说她完全是钻进钱眼儿里了。碧波府这个地方属于公家，他们租用的时候，听闻大会的收入会捐出三成给朝廷，京兆府尹只意思意思的收了很少的租金。
除了被各家参赛酒楼占用的地方，碧波湖边凡是视野开阔的位置，都被赵芸明码标价。若全租出去了，单这笔租金收入，也能让他们基本回本儿了。
而事实证明，赵芸绝对是有的放矢。消息放出去的第二天，就陆陆续续有大户人家来预定雅间，没两天所有的地方都定了出去。有好些人家下手晚了，没了位置，还拐弯抹角的托人给曹家和赵家带话。更有甚者，直接联系上了之前预定雅间的人家，想要人将位置让出来。
不过，这些就是赵芸他们管不着的了。
大会的评委席设置在一艘大船上，大船就停靠在碧波湖心，有绳索固定，不会晃动。人站在宽阔的甲板上，能够清晰的将湖岸周围的热闹景象尽收眼底。大船四周都搭建有通往岸边的两米宽的水上走廊，上下十分方便。
此时，一众评委已经全部就坐，主评委沐王爷居中，大家悠闲的叙着话，等待比赛正式开始。赵芸站在大船二楼的船舱里，眺望碧波湖边的一处，一眼就瞧见了在微风中飘扬的幌子，唇角勾了勾。德胜居犹豫那么久，还是来了。今日怕是有场好戏。
“看什么？”申屠白突然出现在她身边，顺着她的视线望去，然后了然，“泽亲王从王府拨了几个厨子代表德胜居参赛，似乎对这次的胜利势在必得。”
“王府的厨子，手艺自然不是民间的大师傅可比的。不过，萝卜青菜各有所爱，到底哪十道菜能得到评委们的青睐、最得食客喜欢，那还要比过才知道。”赵芸不置可否的笑了笑，拉过申屠白到临窗的位置上坐下。
巳时正，三声清晰有力的鼓点响彻整个碧波府，美食大会正式拉开序幕。曹俊贤宣布了大会的规则，每家参赛的酒楼都必须出满十道菜。具体菜单自行拟定，但里面必须包含凉菜、热菜、汤品、点心这四个类别。比拼的顺序按照上菜的顺序，一轮一轮的来，先凉菜、后热菜、随后汤品、最后点心。
每一轮的准备时间都不同，一声鼓表示开始，二声鼓表示结束。参赛酒楼将做好的菜品送一些到评委席，其余的都摆到专门定制的长案上，供进入会场的食客取用。最后，综合所有评委的打分和食客的投票，评选出这一届美食大会最受欢迎的十道菜。
没一会儿，规则宣布完毕。一声鼓点响起，第一轮比赛开始……