ps: 新的一年,就用李家一道吃年夜饭开场吧……
暂时先这样,不足部分一会儿补~~
天启景顺四十六年,大年三十这顿年夜饭,比往年都要开席得晚一些。虽说因为四房李正泰家李赵氏与三郎的意外,让原本喜庆的日子蒙上的一层淡淡的阴影。但这并不影响李家屯的村民们围坐在一起,热热闹闹地吃团圆饭,在稀稀拉拉的鞭炮声中迎接新一年的到来。
这一顿意味着团圆的年夜饭,李家二房还是头一回跟七叔祖爷孙俩一道吃。七叔祖显得很是精神,身上那件棕褐色团花纹织锦短袄是家中几个小辈合力送的新年礼物。
李正远这个嫡亲的小孙子出的布料,包子爹这个名义上过继给二房的大孙子出里头棉花钱。李徐氏负责裁制成衣裳,尹小莲则在对襟衣袖间绣上寓意着吉祥如意的花纹。
七叔祖收到这件袄子后,甭提有多高兴了。这不一家人围坐在一起吃年夜饭时,便穿着这件暖和到心窝里的袄子,满脸褶子的老脸一直乐呵呵的。李崔氏也收到了一件款式类似的短袄,只不过布料颜色选的是暗红色。
李君苒庄园里有好些皮子,不管是帚尾貂紫貂这样的小毛细皮类皮草,还是狐皮虎皮这样大毛细皮类皮草,都静纠锘灰尘。如此好的机会,按着目前的身份偏偏没办法正大光明地制成大氅穿在身上。要说不郁闷,那绝对是骗人的。
于是,李君苒乘着这一次过年给家人做新衣裳的机会,便挑了几张最不起眼的貉子毛。家中每人一件小皮袄背心,贴身穿在里面。剩下多余的则缝在了七叔祖跟李崔氏那两件短袄的衣领以及袖口上。
李君苒原想给自己跟尹小莲还有自家小哥李君杨一人做一件大毛领的斗篷。自从前世那会儿看过《金枝x孽》跟那个《嬛嬛传》后,李君苒便很喜欢里头那及地的大毛领长斗篷跟毛绒绒的暖手筒。
只可惜现在的李君苒一来在李家屯着实太扎眼,再者冲着她目前矮冬瓜似的小身板,即便披在身上,也根本穿不出那美美的范儿来。为此,李君苒心里多少有点郁闷。越发地想着这个年快些过去,等过完了元宵节就能搬去越镇住了。
年夜饭开席后,年纪跟辈分都是最高的七叔祖坐在了正中,李崔氏坐在左手侧偏正座的位置上。下手是包子爹跟李徐氏两口子以及李君杨。李正远坐在七叔祖右手侧,下首位坐着尹小莲跟李君苒。小郑婶子坐在了末位。
对于席间,少了七柳这个小丫头,却额外多了一对叔侄俩,小郑婶子心里虽说有些诧异。可到底碍于身份,也不好多说什么。尤其当小郑婶子见自家两位东家对这对陌生的叔侄俩相当熟后,就更不会多言语什么了。
这对陌生的叔侄俩自然不是旁人,正是服用了易容丹,乔装打扮了的尹小莲跟李君苒。只不过这一次,李君苒装扮成了孩童,一个肤色黯黄总是低垂着脑袋,不怎么爱说话的小男孩。至于尹小莲则易容成晌午前给李家二房这边送来年货的那位年轻男子。
这一顿晚了一个多时辰才开席的年夜饭很是丰盛。摆放在席面正中心的,是李君苒刚回到李家屯没多久做过的那道,让所有吃过的人都念念不忘的佛跳墙。这一次。李君苒更是下了点血本。不仅外头的容器特意选了只至少埋在地底半个世纪的老酒坛子,连带原材料用的都是十足十的好东西。不仅选用了海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花椒等几十种原材料,还特意用木质实诚且不冒烟的白炭武火烧沸后,细火慢炖七八个时辰。
那滋味,自然更胜之前那次偷工减料的佛跳墙。
除此之外,还准备了三道冷盘,糯米糖藕、桂花蜜枣以及凉拌海带丝。
李君苒原本想上秘制卤牛肉来着,可惜天启朝这边耕牛可不让随便宰杀,想要吃牛肉有关的美食,可没那么容易。以至于李君苒想吃她最喜欢的牛排跟胡萝卜炖牛腩还有牛气冲天(秘制卤牛头肉)。也只能在庄园里偷偷摸摸地吃。
至于热菜里头,鱼是必备的,因为年年要有余(鱼)嘛。除此之外还有七叔祖(之前)最喜欢吃的红烧五花肉。香辣猪肠、油炸素丸子、酸辣土豆丝外带一道甜点拔丝红薯,一共九菜一汤。取十全十美之意。
这一次年夜饭。小叔李正远特意弄到了一条海里的大鱼,差不多有十来斤重。小郑婶子将海鱼烧成了红烧。即便放了好些葱姜蒜以及酒调味去腥,这碗红烧鱼依旧因为不够新鲜,口感上差强人意了一点。
要说这也是李君苒那庄园害的。老话不是总说“从俭入奢易,从奢入俭难”嘛。之前在庄园里虽说不至于天天大鱼大肉,顿顿鲍参翅肚。在食材上都是最新鲜的,自然也最是美味。就像吃习惯了鲜虾的人,乍然让他吃死虾,而且还是死了许久的,那味道即便厨艺再高超的厨子,只怕也做不出鲜虾的味道来。
更何况,小郑婶子平日里本就很少烹饪鱼,更别说海鱼了。
李君杨吃浅尝了一口,便没再对摆放在面前的红烧鱼动筷子。至于李徐氏,原本还没孕吐,眨一闻到这鱼腥味,立马五脏六腑开始闹腾,捂着嘴疾步跑了出去。
“柳儿娘这是……有了?”七叔祖原本浑浊的眼睛顿时亮闪闪的,“有了?”
“可不是,刚刚一个月多几天。原想着等过了三个月,娃子稳了再告诉老祖儿您的。”提到自家儿媳妇李徐氏可算是又怀上了,李崔氏心