午饭做好后,赵雪就坐到一旁和苗婶子闲聊。
“你刚才帮着黄大厨做熘鱼片了?”苗婶子问赵雪道。
赵雪摇了摇头,道:“没有,从头到尾都是黄大厨一个人准备的。”
“那就好。”苗婶子微微松了口气,她看赵雪疑惑的看着她,解释道:“这菜你别沾手,省的待会儿老太爷不满意,黄大厨迁怒到你身上。”
“不至于吧。”赵雪看了黄连一眼,却见他时不时朝厨房外看一眼,似乎真的很紧张这道菜。
“老太爷对鱼片的要求这么高?”赵雪道:“黄大厨做的好用心,一直都看着道菜。”
“别的菜倒还好说,这道熘鱼片……”苗婶子摇了摇头,道:“这是萧大厨的拿手菜,黄大厨做过几次这菜,可老太爷总说不是那个味,后来就不让黄大厨做了。没想到今个儿老太爷又想这道菜了。”
“不知那萧大厨烧的熘鱼片是什么味。”赵雪笑道:“能让老太爷一直记着,连黄大厨都犯了难。”
“我也不知道。”苗婶子道:“以前在京城,我是在偏院厨房做事。等我到这厨房做事时,萧大厨已经病重,我没看到过他做这菜。”
苗婶子和赵雪说着说着,话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来,赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经出去了。
“你看,我说那菜做的不对吧。”苗婶子看了黄连一眼,道:“看黄大厨那脸色,你今天在他身边做事要小心点,省的被骂。”
“嗯,我知道。”赵雪看黄连全神贯注的看着那盘熘鱼片,道:“也不知道宁老太爷想吃的鱼片是什么样的,都是熘鱼片,味道不会差的太远吧。”
“人心情不好,吃什么味道都不好。”苗婶子道:“听刘大娘说,今天一早老太爷就回来了,他一回来就把几位小姐叫了去训了一顿。”
“是哪位小姐犯了错,惹得老太爷不高兴了?”
“哪呀,老太爷心情不好找人出气呢。”苗婶子道:“听说老太爷这次出门约了沈老太爷一起出去,结果沈老太爷失约没来。”
原来是被放鸽子,难怪心情不好。
“就是可怜黄大厨了,好久没做这熘鱼片,老太爷这一想起不知他又要想着法子做这菜了。”
到了晚上黄连倒没再做那熘鱼片,只是他一直在走神,赵雪问他晚上要做什么菜时问了好几遍他才回过神来。
“黄大厨,你还在看那熘鱼片啊。”赵雪看着搁在一旁的熘鱼片道:“你都看一下午了,你又不是萧大厨,菜做不出他那味也正常。”
黄连抿唇,半晌才道:“可老太爷说我烧的这菜和萧大厨烧得味道差了很多,根本没法子比。”
赵雪了然,身为一个厨子,东家却一直惦记着前任厨子烧的菜,黄连心里肯定不好受。
“这菜做不来真没事。”赵雪道:“我听人说老太爷在外没等到要等的人,想吃鲜河豚又被人抢了先,这才吃了一肚子气回来的。”
黄连沉默不言,赵雪想这菜是黄连心中一根刺,哪是自己两语三言就能劝说好的,也不再劝他,只是埋头做自己的事。
本以为熘鱼片的事就这么过去了,可宁老太爷骤然减少的食量却让厨房的人不安。最后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。
张师傅回来后就苦着一张脸,赵雪问道:“老太太是因为老太爷吃的少的事把你们郊区的?”
张师傅苦笑道:“就是这事啊,老太爷最近吃的少,老太太叫我们下午做点心的时候也送一份过去给老太爷,让他多吃一点。”
赵雪想起苗婶子的话,这人心情不好,吃什么都没味道。宁老太爷这次出游心情不快,厨房里的饭菜恐怕很难取悦的了他。
道理厨房的人都明白,可该做的事还是要做。张师傅下午准备点心时就尽量挑那开胃可口的做,酸梅山楂都放到点心里了,可宁选尝了点就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮点小米粥,凑合着吃吃就行了。
宁选已经回来四天了,这四天他吃的都很少。人心情不好食欲减退也是有的,等到肚子饿了自然会想多吃些。可看着红绫端回来只喝了小半碗的粥,赵雪的眉头也皱了起来。
每次送去的东西宁选都会吃一些,可吃的都很少,少吃些对身体是好,可宁选上了年纪,连着几天都这样对身体并不好。
这两天黄连的反应倒是平淡,做菜是比平时上心几分,但远没当时做熘鱼片那般用心留神。
“黄连,这老爷子总不吃东西怎么办?”张师傅收拾好道具并没急着走,而是看向黄连道:“这时间长了身子不利索了,到时候老太太就不是把我们叫去说话那么简单了。”
“他不吃你还能把东西塞到他嘴里逼他吞下去?”黄连面无波澜的说道:“该怎么做还怎么做,哪可能一直这样饿下去。”
“那可说不准。”张师傅道:“县里朱家有个少爷也像我们老爷这样子,生了场大病后吃的突然就变少了,家里人还以为没什么大事。”
“后来,那朱家少爷越来越不爱吃东西,人瘦的哦……”张师傅啧了两声,道:“就跟那瘦竹竿一样。”
那是厌食症,赵雪在心里默默的想着,不过人一直吃的很少,是有患上厌食症的可能的。
黄连眉头一皱,又听张师傅问道:“你晚上准备给老太爷吃些什么?”
“粥啊。”黄连道:“老太爷不是说他想喝粥吗?”