七天，时间说长也不长，说短也不短，等大姨妈那个磨人的小妖精走了后，涟漪终于在稻草掩盖下的豆腐上，看到了白绒绒的毛酶的踪影。
“可算是成了”如释重负的擦了把汗，原先结实的豆腐现在已经变成乳酪状了，将昨日快要敖干锅的海带上，刮出了小半碗的棕色晶体，这就是味精在原始的模样了。
她曾经在一本书上看到过味精的做法，昨夜想到做腐乳要用味精，只能寻了最古老的法子实验，没想到还真的让她做出来了。
杜氏看她乱折腾东西，嘟囔了两句后也就由她去了，只是在早起的zuò_jī蛋汤的时候看涟漪往里面撒了些，这味道变得立马就不一样了，滋味变得鲜美了许多。
对涟漪的行为大加赞扬，同时在心里盘算，等儿子下聘的那天一定要好好用上这些东西，让他们也都开开眼。
此刻，涟漪将装有细盐的碗拿过来，又在里面掺杂上这些颜色发棕的晶体，从罐子里倒出来蒸馏出来的酒，曾经书上说，这做腐乳最好用度数高些的酒，这些杀菌效果才能好些。
五十多度的酒在这个时代是没有的，只有涟漪此刻准备的这些高度提纯出来的酒。
将软软的豆腐夹起来，放在装有烈酒的碗里转了个圈，后来又放进味精细盐掺杂在一起的碗里，想了想觉得不够过瘾，又撒上些辣椒末，这才满意。
将底部沾上颗粒，一块一块仔细码好，放在黑釉大肚坛里，之所以不在四面都沾上盐，是因为怕这样太咸，家人受不住，等再过七八天的功夫。估计这腐乳就做好了。
时间紧任务重，涟漪在做好这一切后，又马不停蹄的忙着去做酒。
县里现在整日需酒量多的很，原本还有一个榭淳可以帮着些忙的。但是这几日也不知道怎么回事，姚大夫突然忙碌了起来，作为首席大弟子外加关门弟子的榭雅自然也闲不住了，整日跟在师傅身后，忙的人都瘦了一圈。
别人冬天都是长膘来着，偏偏这家的三个闺女都和别人相反，眼看着瘦了好多。
不过，好在自己亲妹妹指望不上，还有堂妹能让她使唤，所以当涟漪‘委婉’的提出要让慧颖帮着酿酒的时候。梁氏惊的下巴都快掉了。
“其实，酿酒就累那么几天，给我打个下手，我会付工钱的……”对着人家父母理直气壮说要使唤人家闺女，这事涟漪是做不出来。说是要给人家工钱，又显得太过于见外。
梁氏看涟漪不自在的快要将头低到脖子下了，赶紧出声解释道：“不用给工钱不用给工钱，就让她去大哥下手吧，你不嫌弃她笨手笨脚的就好”
以前也曾经打过这样的主意，但是人家是手艺人，最注重的就是这秘方一类的东西。慧颖要是过去帮忙了，这大嫂一家要是想着自家要是觊觎人家的酒方子怎么办？
本就不是亲兄弟，这要是闹掰了，最倒霉的就是自家。
可是没想到涟漪今个竟然自己提出来了，这滋味，真是百般在心头啊。
“那可不成。要是不给工钱的话，那不是显得我是周扒皮了？”
梁氏捂嘴直笑，周扒皮涟漪前几日跟他们解释过，所以自然是知道的。
这厢忙的火热，县里。也同样是一番热闹景象。
满脸胡子，已经把人五官埋起来的男人在客厅里打滚，嘴里嚷嚷着“不活了不活了”
二柱轻蔑的看了地上撒泼的男人一眼，哼笑一声道：“我家大爷整日忙的很，就算你把地板给磨破了，也休想能看到我家主子一眼”
男人闻言立马坐直身子，拨开挡在眼前的头发，操着一口不甚流利的汉话道：“那怎么才能，才能让我看一眼你的主子？
二柱继续冷笑。
他家大爷是你们想要见就能见的吗？当今除了圣上外，谁不给他们褚家一点面子？如今冯家那个祖宗又答应了帮他家酿酒，看来，这盛宠长盛不衰了啊。
“我家大爷最是爱美人，要是你能把你自己拾掇出个美人样貌出来的话，估计我家大爷这才想见你一见”
“那不行不行，草原上的男儿不能当女子的，不然等你主子卖给我酒，我下次来的时候……给他带给草原上的姑娘来？”
他不就是想要弄些酒回去赚些钱吗？怎么就这么难！
涟漪此刻要是在这的话，肯定一眼就能认出这个男人是曾经和爹爹喝过一次酒的男人，还让老实爹搭进去五两银子呢！
这世界，还真是小啊。
“算了算了，小爷我也没功夫跟你在这扯，我得伺候褚爷出去办事了“看看日子，也该去白杏村一趟了，这都好几日憋着没去，爷心里都要长草了吧？
招呼出两个人，将赖在褚家客厅青石板上的无赖大汉给抬出去了。
…………
同样，就在走投无路的大汉被人抬出去的时候，天就像一层薄薄的纸，压不住上面重量深厚的雪花，像是有人在上面划开了一道口子，飘飘洒洒的雪花缺口处洒下。
冯家铺子里，外面的桌子早就被何氏抬了进去，榭雅呵呵冻得冰冷的双手，看着凳子上安安静静烤火的小童，坏心眼作势要把手伸进他脖子里。
稚嫩的童声霎时传遍整个温暖的铺子。
“嗳，这不是丛涛兄弟吗？”正想着关上门，搭上板子的何氏指着门外匆匆走过的两兄弟。
榭雅急速从凳子上跳下，“哪呢哪呢？”
如愿看到身上压满雪花的两人后，兴奋的打招呼