只是越渐进入夏季之后，天愈发热了，动一动就一身细汗。今年的夏天好像比以往都热，宁玉瑶想了想好像以前听谁提到古代的时候太落后了，居然没发现可以用是“硝石制冰”的这么简单方法制冰，当时宁玉瑶听到之后，还特别的注意了一下，现在宁玉瑶眉开眼笑，这下不但不用愁冰块，还要大发一笔冰块财了。富贵人家哪家不需要冰块，今年这个鬼天气，冰块够用的人家几乎没有吧？
宁玉瑶赶紧将制冰方法抄在一张纸上，当天晚上，宁玉瑶拿着那张制冰方法找了宁父的书房书房。不过，宁玉霁也在，宁父同宁玉霁也是一番惊喜，对宁玉瑶手中留下这张制冰方法没有太过震惊，宁父三人考量了一番，涉及挣银子的事，宁玉瑶的脑袋瓜子转得飞快：“我们不只是简单的制冰，还可以制作冰豆浆、冰茶······”
“爹，要不我们把这个方子给二叔吧，上次······”宁玉瑶上次为了让外公一大家子富起来，给他们出了卤肉之类的生意，现在既然有无意中出了个方子，为了不让二叔多心干脆送给他们得了。
宁父想了想，也是现在自家已经不缺银钱使用，又想到小时候的弟弟吃了那么多苦，直接答应了，马上去把方子给了宁书明商量，宁家的的动作很快，没几日宁家冰坊就开始出售冰块了，价格自然昂贵，但也没太夸张，对那些正在为冰块不够用焦头烂额的人家来说。还觉得便宜了，一个个都想大量订购。
不过，冰坊宣称为了照顾到大家，每一次购买的量是有上限的，买过之后只能再排队，好让大家都能先买到一些，少遭些罪。
文景两家自然不用再买，宁家弄好之后就派人送过去，不过文家的人以前再热的时候都没弄过冰块，今年还算是过得最舒适的夏天了，地窖里的冰块迅速增加，连绣女的屋子里都放了冰。当然，只在晚上人在屋里睡觉的时候放，都是定量的。睡的人多的大屋子多放些，人少的屋子少放些。大家都很自觉，从来没有因此发生过争执。
没隔几日，宁记冰坊更是推出最新的夏日食品——冰球，小的有小孩拳头大小，大的也只是女子粉拳般大，正中间插着一根竹棍子，可以抓着竹棍子吃冰球。
冰球也有各种口味的，价钱从便宜到贵都有，简单的糖水冰球最便宜，然后有豆浆冰球、红豆冰球、绿豆冰球，竟然可以咬到一粒粒的红豆、绿豆。巧味居还传出消息，会继续推出更多口味的冰球。
冰球一推出，简直卖疯了，走在路上，到处都是拿着冰球在吃的人，尤其是小孩。就是小户人家，也会偶尔花四文钱买一个小的糖水冰球，让自家孩子享受一下夏天吃冰的感觉毕竟冰块只有在大户人家可以使用。
宁玉瑶还未自家二叔的生意除了在味道上还提了很多建议，例如扩大生意范围，毕竟云镇实在太少了，直接卖到县城或者京城，反正古宁县隶属京城，并不是特别远，还专门为他跟古云庭牵线，当然古云庭听到是两眼放光啦，不仅是小县城，京城更是燥热缺冰块，这样的天气冰块简直是稳赚不赔的买卖，直接签下契约，五五分成，即使这样，宁书明一家也是赚得喜笑颜来。
宁玉瑶也喜欢吃冰，只是惠娘就不让她吃太多冰镇过的食物。非常非常热的天，也只能吃小小一份。惠娘总是说，女子不宜“太冷”。冰球推出后，惠娘自己都快抗不住诱惑了，也没阻挡宁玉瑶，不过只能在正午最热的时候吃，而且只能吃一个小个的。
虽然是夏天，烈日炎炎不过宁家气氛一直很高涨，宁二叔的冰块生意基本上忙得歇不下脚。而宁二叔也传来消息说今年中秋会回来。
八月十五，中秋佳节，宁家用过早膳之后，惠娘便带着宁玉瑶便开始着手准备做月饼，宁父今日倒是有闲情逸致的一旁观摩。惠娘首先看了看昨儿做的糖浆，点了点头：“嗯，这糖浆已经能用了。”又查看了一下别的材料，又提醒身旁的李氏道方道：“今儿上午咱们先将月饼皮儿用的面给做好，做好了之后要醒上两个时辰。然后就是将要用到的馅儿给做好了，到了面醒好了就能包了。”
李氏先将面粉筛好，在面粉之中掏出碗口大小的洞来，倒入昨儿做好的糖浆，再倒入碱水与糖浆搅匀，然后放入油搅拌，接着逐步拌入面粉，拌匀后揉搓。
算是一旁督工的宁玉瑶在一旁看着从没见过的做月饼步奏，前世吃月饼都是直接上超市买就行了，根本不会做这种像点心之类的，所以宁玉瑶倒是保持着浓浓高的好奇心，毕竟吃货的世界里不仅要会吃还要会做。
不过看到月饼里面面并没有什么馅儿的时候，宁玉瑶对着惠娘说道：“娘，为什么不在月饼里面夹馅料啊，这样才会更香啊。”
“加馅······”李氏手顿了一下，才又说道：“小姐，这样做应该不好吃吧，可从没弄过。”
宁玉瑶一听，果然跟自己想的一样，有点急了说：“李姨，没弄过你怎么知道不好吃啊，好吃好吃的。”宁玉瑶在一旁点着小脑袋说：’如果把水果加进去，枣泥馅儿和五仁馅儿肯定会很好吃的。“
”如此甚好！“惠娘眼中一亮，手下的动作不见丝毫停顿，”瑶瑶这个主意不错，今天我们就试一试，这么多种口味，往年的时候做的也不是很好吃，也不过就是中秋节当晚应应景，现在送礼的时候应该可以脱