仇民告诉外甥秦泰，一个人身上的肉要是没有经过加工处理的话，一般情况下都差不多。但是气候和环境也可能改变死者的尸体变化程度。例如夏天和冬天的区别，可以让死者的尸体变化很大。夏天天气闷热，一般两三天就可以让尸体发臭甚至于腐烂。冬天天气比较冷，可以阻碍和防止尸体的变化，所以尸体一般两三天后才会有尸斑，五六天后才会正式发臭，十几天后才会腐烂变质。南方和北方的地理环境不一样，也会影响尸体的变化。南方多雨容易霉变，所以一般情况下会比北方的同等条件下早变化一两天。北方比较寒冷和干燥，所以到了后期风干的时候，又比南方同等情况下快一点点。山区和沙漠等等特殊地理环境也影响着尸体的变化。山区入夜后多露水，白天又有许多的树木遮住阳光，所以尸体变质比较快，但是等到尸体腐烂变质后成为了花草的养料后，尸体附近会长的特别茂盛，更能够暴露目标。沙漠日夜温差大，白天热死人，晚上冷死人，又缺水少雨。在这种情况下，除非死者死的时候刚好是下暴雨的日子的话，一般情况下尸体不会变质。晚上的低温把尸体保温定型，白天的高温又把尸体的水分抽光。这就是自然形成了干尸，可以数百年甚至于上千年保持死者死亡时的样子。
仇民告诉秦泰，一个人的肉之所以保持新鲜主要是因为人活着会呼吸，肌肉随着呼吸活动着，顺带着把皮肤和血脉也带动了。血脉里面血液的流动，也给了身体一些活动空间。一旦人死了或者失去了运动的话，肌肉就会收缩萎缩，血脉里面的血液一旦停止更加会是肌肉发生变化。就像瘫痪的病人，他的肌肉就不如一般正常人的发达和正常一样。通过活猪肉的试验，仇民得知一个道理，一旦血液停止流动，肌肉缺少运动，肉质就会产生变化。血液停止半小时后，肉质开始变差，一小时后肉质开始不红润。仇民终于明白为什么同样的猪肉吃起来味道为什么不一样。刚杀的活猪肉最好，不但新鲜而且吃起来味道好。没有及时处理的猪肉，颜色不新鲜不说，味道也会不好。一些坏良心的猪贩子卖的猪肉颜色发黑，不但味道不大好而且吃了会生病。要是腐败变质的猪肉不敢猪贩子不敢卖，就算卖了也没有人要买。
仇民告诉外甥秦泰，一般的来说猪肉和人肉一样。没有受到外界干预的情况下，变化应该是这样的。血液停止流动后半小时左右，肌肉开始停止完全的跳动。血液停止一小时后，肌肉开始松弛僵化。血液停止就代表死了，死后半天后肉质变得暗红不新鲜。一般两三天后开始发臭，代表肉质已经变味。四天之后尸体开始腐败，六天后开始爬出生蛆，七天后开始全身爬满各种虫蚁。这时候要是不处理的话，尸体就会开始由腐败向“脱壳”转变。尸体里面的虫蚁往外爬，腐烂的肉质已经吸引不了附近的动物的兴趣。长期缺水风干，导致尸体开始变硬变干。这时候大的震动或者大风，就会引起尸体的变化。十三四天后，尸体上的肉开始完全和尸体的骨骼分离，一整块一整块掉下来不说，也会变得像风干的牛肉干一样，不但重量轻了而且变小了变干了。这些肉或是成为了养料，或是继续风干变成碎片混入泥沙，或者是被小动物当做了粮食。尸体的骨骼开始暴露在外界，渐渐变干变硬。一些蚂蚁开始啃咬骨骼上的油脂和碎肉，再经过风雨的催动，骨骼开始变得光滑。从尸体完全变成一副骨骼，需要一段时间。仇民做过试验，埋在地下的话需要三个月到半年时间，暴露在地上也需要三四个月时间。成为了骨骼后，尸体一般不会有太多的变化，十几年甚至于上百年也不会有变化。直到后来骨骼变质成为化石，或者变脆成为粉末飞散。一般来说上百年后的坟墓，里面的尸骨要是没有胫骨特殊处理的话，里面的尸骨应该已经变形。不是化作了粉末，就是变硬成为了半化石。这些变成半化石的尸骨，又要经过几百上千年的时间才能真正成为化石。成为了化石的尸骨，已经能超出了验尸的范畴，任何人都不可能查出相关线索了。
秦泰之所以想起想起这件事情，是因为秦泰想到了一个问题。刚才秦泰看见了这些尸体，推论出他们分三批进入机关。第一批死亡的人大概在十三四天之前死亡，第二批死在大概七八天前。现在秦泰看着这些肉块，想起了仇民当年的话，这让秦泰有了新的想法。这些肉块明显是这批从里面逃出来的士兵带出来的。也就是说这些肉块是和他们一起进去，中了机关死去的战友的肉。这些人是在饿得受不了了，所以决定吃战友的肉活下去。按说这些肉是他们活下去的唯一食物，他们会保管的很仔细，不让食物尽量变质发臭才对。从这些肉块的保存上来说，这些士兵保护的很好，不沾水又尽量不接触空气，比一般的自然条件下好许多。再说里面干燥少水，比外界温度低一些更加便于保存食物。可是秦泰看见的肉块腐烂程度超过了第二批士兵腐烂程度，甚至于比第一批的士兵腐烂程度还要快。其中一块肉块都已经快半干了，肉质都发黑发硬了。士兵们再没有吃的，也不会吃已经变质发臭的肉块，也就是说是他们死了后这些肉块才发臭的。根据这里的湿度和温度，秦泰猜测这肉块起码已经割下了近二十天。也就是说这个肉块的主人已经死了近二十天，不算是第一批阵