“二姐,碗都洗好了。”
童枝儿点了点头,起身,在各个碗里倒上油、盐、酱、醋、辣椒粉、胡椒粉、蒜末以及其他的调料,分别放在两个木制的托盘里。
做完了这些,童枝儿便跑到树林里对还在打扫着木炭削的童知信道:“爹。你快帮我削竹签,要这么长,这么细的,我们急着用呢。”
“做什么用?”童知信抬头问。手边的扫帚放了下,拿起砍竹子的刀,将一根拳头大小的竹子给砍倒。
“暂时先保密,等会儿爹就知道了,爹,你快点啊,我先去忙别的了。”童枝儿说完便是回了厨房。
这个时候,方翠微以及将牛肉和羊肉都切得差不多了。
“娘,鸡、鸭、土豆也要切。”
方翠微将洗干净的鸡放在菜板上,童枝儿在一旁指导着她。鸡翅膀三刀切的完完整整。鸡腿整个剁下来,然后将其划开,好让等会儿容易烤熟一些,其他的部位则切成一长条不薄也不厚的。至于切不了长条,只剩下骨头的地方。童枝儿便让方翠微放到一边,打算明天了将骨头剁成一节一节的熬汤。
鸭也是如法炮制。
沦到土豆的时候,则被切成薄薄的圆片。
等所有的菜都准备的差不多了,童枝儿去到树林里,童知信手边已是多了一大把的竹签子。
“爹,这些差不多了。”
童枝儿将竹签子抱在怀里,对童知信说。
童知信笑了笑。放下竹子,继续拿起扫帚打扫。
童枝儿抱着竹签回到厨房,用热水将竹签子洗了好几遍。
童珠儿这时候已经去了专用来烤火的屋子,她将炭火给燃起来,使其烧的旺旺的,便是将童枝儿拿回家的工具给摆好。四四方方的烧烤架子。四边用铁板铸成,外面是厚厚的木板,用来阻挡热量,以免烫伤了人。其中一边可以打开,用来加炭。上面是五条排列整齐固定好的铁架子。童枝儿告诉了她,等会儿串好的东西就放在这上面烤。
童珠儿把烧烤架子一边打开,拿着铲子将炭火给平铺着放进去,之后又扔了一些新的木炭在里面,做好了这些,她将加火的一边给关上。可以打开加火的这边,上面做了一个方便推拉的把手,把手也是铁做的,却是欠了一块木。
“二姐,炭火我弄好了,你们呢?”童珠儿从烤火的屋子进到厨房,问道。
“我也差不多了,你去绣房把大姐还有其他人都叫到这边来吧。”
童珠儿答应了一声,很快的往绣房那里走。
方翠微和童枝儿托着切好的菜进到烤火的屋子。
屋子里摆好了板凳和一张与板凳桌子,两人将菜放在桌子上,接着将厨房里其他的东西都给拿过来。
“用炭火烤东西吃?”
绣房里,大家听了童珠儿说的,并不立刻起身。
烤东西她们自然是知道的,小时候在外面玩的时候,饿了便是架了柴火,将河里抓的鱼料理干净,然后放在火上面烤。
不过,这用炭火烤东西吃,她们倒是没尝试过的。
“二姐弄得工具可是很不一般哦,大家去看了就知道了。”
瞧着童珠儿一脸兴奋的模样,童朵儿将手边的绣品放在一边,笑着说:“枝儿最聪明了,经常地弄些稀奇古怪又有意思的东西出来玩,我们过去看看。”
一行人往烤火的屋子走。
这一进去,便是被狠狠地惊了一把。
实在是太新奇了!
她们从未见过这样的东西。
“大家快来做啊。”童枝儿笑着说。
好奇心让所有人都进到屋里来,围着烧烤架子坐着。
“枝儿这东西做的真有意思。”一个姑娘说。
“只是,这该怎么用呢?”有人疑惑,大家都看向童枝儿。
童枝儿笑了笑,将切成片的牛肉串在竹签上,后头留了一个手指头长的空余,好让拿着方便。然后她用刷子沾了油,给牛肉串刷上,接着是盐、酱、醋等调料。
做完了这些,她把牛肉串放在架子上。
“这样烤,让肉熟了就可以吃了。”
“哎,我也试试。”
“还有我。”
“……”
很快的,所有人手里头都有了竹签,学着童枝儿方才的模样串了牛肉,刷上油和调料之后,放在架子上面烤。
炭火很旺。不一会儿架子上的肉便是传来了“噗滋噗滋”的声音,香味从烤肉身上散发。大家伙时不时的翻动肉串,免得它被烤焦了。
不一会儿,便是形成了分工。有的负责烤肉,有的负责串肉。
等之前放在烧烤架子上的烤熟了,拿出来之后,便将新的串好的放上去。
“嗯,真好吃。”
“是啊,热乎乎的,又香又嫩。”
“这比咱们直接放在火上烤的要好吃多了。”
“枝儿真是聪明。”
“……”
大家一边吃着,一边赞美童枝儿。
童枝儿皆是以笑容作为回应。
“你们先吃着,我给朵儿他爹拿过去。”方翠微托着一个装了烤肉和烤土豆的盘子,推门出去。
毕竟这里头都是女孩子。童知信一个大老爷们也不好一起。
方翠微再回来的时候,后面多了一个罗氏。
大家伙说说笑笑,一边烤火一边吃东西,不知不觉的便是过了一个多时辰。冬天,天色黑的早。姑娘们擦了手便是回自个儿家。
方翠微在外头送她们