石柱喟叹一声，垂下了头。
这泥鳅若不是天生地养的活物，若不是靠着泥水才能生存。他哪儿不想多多的捞，多多的送。
“地里庄稼等不了？”荆芥疑惑不解的回头，望向冯知味。
冯知味掐指推算了下时间，说道：“少东家，秋收过后，即是入冬。入冬之后，田地进入休整期。泥鳅就该钻进地底下去了。”
泥鳅喜水，无水不欢。秋冬季，田里的水流干后，泥鳅就会钻进田坝里面的稀泥里，待明年春分过后，庄稼人通水灌田，它们才会从地底下的淤泥里再次钻出来，活跃在小沟、小河、稻田里。
冯知味这么一说，荆芥明白了。他家虽然没有耕种田地，但是基础的农田知识，他还是知道的。他和冯叔来石头庄的路上，就看见有些农户，正在稻田里收割黄橙橙的稻谷呢。泥鳅，是从稻田里捞上来的，稻谷收割完毕，泥鳅没有了食物来源，就自然而然的随着季节，开始冬眠了。
“石大叔。既然是自然交替，泥鳅要躲冬。那你家往后，就尽量捕捞泥鳅吧。能送多少就送多少。这送泥鳅的日子，我也不强制要求你们非要送到哪一日。你们看着田地做主吧。在入冬前，多给我家萃华楼，多送些泥鳅来就是了。”
知道泥鳅随着季节变迁，受环境因素影响，会越来越少。荆芥就多了个心眼。回去以后，得再好好琢磨琢磨，如何做，才能让食客，一年四季都能在萃华楼吃到新鲜的泥鳅。
“荆公子，有你这句话。咱就放心了。咱虽然说，以后送去的泥鳅数量，可能会越来越少。但你放心，只要这田里的水，没结冰，没干涸。咱和两个儿子，就会一如既往的下田捕捞泥鳅给你家萃华楼送去。”
得石柱的这一句话，荆芥算是安心了。安心的计算着，以后萃华楼对泥鳅的营销策略，是缩减份量呢，还是只接受预定，三至五天限量供应一次。
想着，突然想起了他来石家拜访的第二个目的：彻底买断泥鳅钻豆腐经营权。为什么这儿说彻底呢。因为这是荆芥他爹，从荆芥口中得知，让自家频添火爆生意的泥鳅钻豆腐烧制方法，乃是来自石头庄一户农户家，年仅五岁的丑女娃子嘴里。
荆防老爷就当机立断的首肯荆芥要上石头庄拜访石家一家人的事。同时，吩咐随同荆芥回皇城的冯知味，到皇城萃华楼，取最好的白玉豆腐一罐，替他送与石家。表示他的一番诚意。他是诚心与石家交好。
石家女娃，绝对不会如此籍籍无名的呆在一个小山村里。总有一天，必将大放异彩。到她大放异彩的时候，也就是他荆防上门拜见的时候。
“冯叔，麻烦你去把马车上的罐子取来。”荆芥虽然不知道爹爹为何要送石家一罐白玉豆腐，但眼前送出白玉豆腐是恰好不过的。石家人，已经对他放下了心防。这个时候，他送出白玉豆腐，不正好能拢络人心么。
很快，冯知味就抱着一个陶瓷罐子进来了。