林巧花见他的小脸急得通红的,不忍心了,就摸着林小宝的小脸说:“和家人吃饭,不用计较这么多,但小宝你得记着,和别人家的人一起吃饭,别人没上桌你就不能动筷子,你不能吃在别人前头,而且只能夹正对着自己的菜,就比方说这盘萝卜菜,你只能夹着这一部分的菜,这是礼貌,小宝明白了没?”
林小宝似懂非懂的点点头。
夏妈妈见林巧花还没开始吃,就将桌子上没用过的筷子塞到她的手里,催他们姐弟两个赶紧吃饭,边说“小宝的嘴都让你给养刁了,我做的饭他都不爱吃了。”
“是吗,不能让咱家的小宝贝饿肚子,二姐晚上就给你做一大桌子好吃的,保你吃个肚儿圆。”
林小宝一听这话马上笑呵呵的,一个劲的蹭着林巧花,表示要吃好吃的。
林巧花哄着他又吃了一小块饼,几口萝卜菜,这才放过他。
吃完饭,林巧花将羊肉牛肉和各种调味品都拿了出来,将羊肉搁在窗边通风放凉。林巧花先把牛肉在滚开水中过一下再用清水洗净,把牛肉切成块,用清水煮,直到牛肉变色,去掉表面浮沫再将牛肉捞出沥沥水,放在旁边的盘子里。
林巧花又将洗好的白萝卜切成块,萝卜块放入锅中小火翻炒片刻,直至外表微黄就盛出来。将油锅烧热,放入之前已经切好的干辣椒、葱、姜、蒜,锅炒香,再往锅内放入焯好的牛肉再加少许酱油,一直炒,直至牛肉变色变紧致,这时牛肉的香味已经出来了,林巧花闻着肉香咽了咽口水。她接着往锅里倒入一瓢水,又放上几块大料,将锅盖盖上,又往灶台里加了好几块柴火,大火将水烧开,煮上一个小时,再将萝卜搁在锅里,焖上半小时,出锅时撒上盐,这牛肉炖萝卜就可以出锅了。