关于僵尸的事情一直都很神秘，关于这类资料被人所知也不多。但普遍的认为，僵尸在经过变形之后成为无思考、没有自制力，只会杀人饮血的活死人。
他们集天地怨气，晦气而生。不老，不死，不灭，被天地人三界屏弃在众生六道之外，浪荡无依，流离失所。身体僵硬，在人世间以怨为力，以血为食，用众生鲜血宣泄无尽的孤寂。
在中国湘西一带，说的最多的是湘西赶尸匠。
这些人所赶的，属于行尸；赶尸人被称为“赶尸匠。”
一般在天亮之前，把尸体赶往义庄，或者固定的小店。尸体一般都披着宽大的黑色尸布，头上戴着一个高筒毡帽，额上压着几张书着符的黄纸垂在脸上。这些披着黑色尸布的尸体前，有一个手执铜锣的活人，他是一面敲打着手中的小阴锣，一面领着这群尸体往前走的。他不打灯笼，手中摇着一个摄魂铃，让夜行人避开，通知有狗的人家把狗关起来。尸体若两个以上，赶尸匠就用草绳将尸体一个一个串起来，每隔七八尺远一个。
从风水学角度来说，僵尸只能在晚间出来。僵尸在风水学上属阴，至阴之物。而光属阳，至阳之物，阴阳不相容。僵尸也可以白天出来，但一般都是茅山术士给僵尸下避光咒。
赶尸者也有另一种说法：因为某种原因，某人客死他乡。但湘西习俗是，哪的人死了尸体必须带回家乡安葬于祖坟。赶尸者的职责就是将尸体分割成很多块。背在自己身上，徒步走到死者家乡再行拼接成整尸安葬。为了不引人耳目，大都选择在夜里赶路。
说到僵尸，不得不说旱魃。
旱魃，传说中能引起旱灾的怪物，乡村中认为是死后一百天内的死人所变。变为旱魃的死人尸体不腐烂，坟上不长草，坟头渗水，旱魃鬼会夜间往家里挑水。只有烧了旱魃，天才会下雨。
鲁中一带乡村中。烧旱魃习俗延续至二十世纪六十年代。
修炼了近千年的僵尸。如果愿意，轻而易举地就可以使一州一县赤地千里、滴水无存，他们因此被称“旱魃”。
据民间野史记载，可把僵尸可分为六级：
第一级是“白僵”。尸体入养尸地后。一月后浑身开始长茸茸白毛。这类僵尸行动迟缓。非常容易对付，它极怕阳光，也怕火、怕水、怕鸡、怕狗、更怕人。
第二级是“黑僵”。白僵若饱食牛羊精血，数年后浑身脱去白毛，取而代之的是一身几寸长的黑毛。
此时仍怕阳光和烈火，行动也较缓慢，但开始不怕鸡狗，一般来说黑僵见人会回避，也不敢直接和人厮打，往往在人睡梦中才吸食人血（黑僵与白僵合称为“黑白僵煞”）。
全世界乡村和农场已报告出数万起‘不明吸血生物’攻击牲口的事件，有人认为“野人”就是黑僵）。
第sān_jí为“跳尸”，黑僵纳阴吸血再几十年，黑毛脱去，行动开始以跳为主。跳步较快而远、怕阳光，不怕人也不怕任何家畜。平时再能叫的狗，一旦遇到“黑僵”或“跳尸”就不叫了，但是猫见僵尸就会冷叫。
第四级“飞尸”，由跳尸纳幽阴月华而演变，飞尸往往是百年以上甚至几百年的僵尸，行动敏捷，跃屋上树，纵跳如飞，吸食精魄而不留外伤。像《大话西游》中的黑山老妖，应当就是属于这一类。
第五级僵尸已近乎魔，名为“魃”，又称“旱魃”。飞尸吸纳精魄数百年之后，相貌愈发狰狞，可谓青面獠牙啖人罗刹，还能变幻身形相貌迷惑众人。上能屠龙旱天下，能引渡瘟神，旱天瘟疫由此而发。
在古代，瘟疫如果伴随着旱灾蔓延，老百姓们就会坚信不疑地认为是旱魃在作怪。
最后一级，也是最可怕的僵尸。应该说，它已不再是“尸”，而是“魔王”，名为“犼”，拥有着与神叫阵的恐怖力量，数千年甚至万年的道行。
俗话说：“一物降一物”，有僵尸就有收拾它们的法器。据民间不成文的记载，降服僵尸的法器有：道家的符咒、黑狗血、黑驴蹄子、糯米、镜子、桃枝、桃木剑、枣核、墨斗线等物。
具体化解原理是：（没有任何杂毛的）黑狗血，属刚阳之性，专对付僵尸的极阴之性；黑驴蹄子，摸金校尉专用，也是传说中对付僵尸的法宝。而糯米，在南方，在家里死人的时候吃糯米以驱除邪气，防止僵尸。镜子对付僵尸，则是在《本草纲目》有提：镜乃金水之精，内明外暗。桃者，五行之精，能厌服邪气，制御百鬼。
另外，在中国古书《子不语》中有云：枣核七枚，钉入尸脊背穴，是为灭僵尸之奇法。
用火烧，则是终极灭尸方法。《子不语》中有详细记载：放火烧之，啧啧之声，血涌骨鸣。
而墨斗线，是一种木匠和盖房子的瓦工工具，一般用来在墙上画直线。墨斗里的墨，是用墨汁加的朱砂。
以上所举的法器只能收服六级或六级以下的僵尸。
僵尸从行为上可大致分为三等：
一种是行尸，是无意识的躯体，最低等的僵尸，这依靠自己的本能去行动，俗话说的“行尸走肉”就是指的这个意思。
还有一种是具有意识的僵尸，他们有着和人一样的智慧，能够判断自己的行为，是可怕的僵尸。例如中国传说中的千年僵尸，和外国的丧尸，都是属于这一种。
还有就是旱魃，是最强大的僵尸。不过，它只出现在神话，要是