八折优惠实行一天以后，书玉学后世一些饭店的做法继续发动宣传攻势：每天推出三样特价菜，其他菜式价格不变。县城里的人们还没有见识过哪家饭馆有这么多花样的，这下，“天然居”更是名声在外，人人皆知了。
除了宣传手段多样化，要想把顾客真正留住还需要在饭菜制作上下一番苦功。开店之初，书玉并没有直接推出她一直以来研究的各式养生菜，她怕一开始顾客们不接受，以后再想推广就更难了；而是挑了几个有特点的菜式作为饭馆开张的噱头让顾客率先体验一下，大部分还是县城饭馆里都有的普通菜式，不过当然得保证味道要比其他饭馆的更好。饭馆一开张就获得巨大成功除了书玉不同一般的宣传攻势，还要归功于两位厨艺高超的厨娘：姜嫂和余嫂，为了把这两位厨娘挖到手，书玉是颇费了一番心思，这也是书玉的饭馆筹备了一年多的时间才开张的原因，没有好厨娘，光靠书玉一个人是没办法把饭馆的生意真正支撑起来的，毕竟书玉还只是个十岁多大的孩子，人小力气弱，做不了多少饭菜。
等到饭馆业务走上正轨，每天的事情都可以按部就班地进行时，书玉决定要推出主打菜——秋季养生菜！为了配合秋季养生菜的推出，书玉还准备给顾客灌输一些秋季养生的知识，让他们在“天然居”既能品尝到美味健康的饭菜，又能了解一些秋季养生常识，回到家以后也可以应用这些知识进行自我调控，而通过饮食调养和其他方面的调控就会对他们的身体起到一个良好的作用，他们的身体变得比以前好了、某些疾病得到了控制或医治，自然就更能相信“天然居”的养生菜不是一般的饭菜！这样一来，“天然居”的饭菜将会独一无二，成为人们吃饭时的首选！
书玉让李宏业找木匠制作了两个大木板，刷上黑漆，准备悬挂在饭馆两边的墙壁上，又让账房柳鑫用一种叫“白土粉”的东西（类似于现代的粉笔）把她和外祖爷段智仁商讨整理后的一些秋季养生知识书写到黑木板上面，让客人观看学习。对于普及养生知识，书玉觉得这是很有必要的，还决定像后世的黑板报一样，每周换一次内容，系统介绍秋季养生的特点、方法、饮食调养、起居调摄、保健常识、注意事项等，做到内容丰富且不重样。
账房柳鑫自从来到“天然居”做事，对这个小老板早已是佩服得五体投地，有青提娘家红火的臭豆腐生意在前，有“天然居”迅速打开局面日日盈利在后，他想不佩服都难，这就是俗话说的“经商天才”吧？书玉可不知道柳鑫对她的评价如此之高，她把手里的几张纸递给柳鑫，看他在黑木板上书写，为了整体美观，书玉还借鉴了黑板报的排版、花边等技巧，给柳鑫指点着，争取做到图文并茂、实用欣赏两不误。柳鑫虽然屡次参加科考不中，但书写的字体还是相当不错的，只是他用惯了毛笔，猛然间换成“白土粉”，适应了一段时间才找到写毛笔字时流畅的感觉，又听从书玉的指点画上了一些图画和花边，等一切完毕，他看看自己的劳动成果，自我感觉良好，书玉看了之后也大加赞赏，还别说，这柳鑫办黑板报真是一把好手呢！
来“天然居”吃饭的客人这天走进饭馆时，突然发现两边墙上各悬挂了一块黑木板，上面有字有画，白色的字体，合理的布局，分外醒目。那是什么东西？怎么还有字有画，而且字体是白色的？这个异常立刻吸引了众多客人的注意，他们顾不上点菜就围到了黑木板前面认真看起来，有不识字的也跟过去凑热闹，不认识上面写的啥不要紧，不是还有画可以看嘛！
有些识字的人为了显摆一下自己是个有学问的人，就大声念起了黑木板上写的内容，众人这才知道左边黑木板上写的是“秋季养生菜式”以及一个个菜名，右边写的是“秋季养生知识”，介绍了秋季养生的特点：（一）秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气内应肺，肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳中带血，所以秋季养生要防燥。（二）秋季，在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，如果这时再受风着凉，极易引发头痛，鼻塞、胃痛，关节痛等一系列症状，甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意防凉。
这是做什么用的？没等客人们问出口，小二李四和王五就担当起了义务宣传员兼讲解员，告知大家“天然居”要推出一种前所未有的新菜——养生菜！这个养生菜不仅味道鲜美，而且有强身健体、预防或治疗某些疾病的功效，但养生菜绝不是药材，的的确确是饭菜，至于是不是这么神奇，大家亲自试一试就知道了！若是大家不信，可以到旁边那家医馆“养生堂”询问一二，请坐诊的段大夫给看一看，段大夫会根据“望闻问切”的结果给你一个饮食调养和其他方面调控的建议，你再来“天然居”照段大夫的建议点相应的饭菜，回家以后进行其他方面的调控，等上一段时间，就能看到效果真正如何了！
众人听了小二的宣传之后，都是半信半疑，养生菜是