宋子轩也曾想过这个问题,抛开王强找大v推广的因素,为什么大食代可以这么顺利让帝王炒饭爆单?
而发财饭店这么久了其实多没有真正意义上的爆单,从没有卖过20份。
答案很简单,那就是规模不够。
一个饭店最大的广告便是规模,你足够大、足够有档次,高价菜自然才会出单率高,毕竟来这里消费的群体本来就是有钱人。
有钱人不会在乎花多少钱,只会在乎吃到的味道是不是最好的。
而穷人不一样,即使味道再好,他口袋里的钱不够,自然也不会吃。
想到这,宋子轩笑了笑,规模……
以发财饭店现在的实力,即便能够爆单,恐怕也多少有些街边小吃的嫌疑。
至于龙都那边……宋子轩没打算推出帝王炒饭,毕竟是免费自助,这样容易砸招牌。
而这么说来,最好的选择就是大食代了,林天南现在已经放弃了大食代,要是自己有实力拿下,岂不是可以让它重拾辉煌?
想到这,宋子轩暗笑,能够拿下大食代这样的酒楼可不是一天两天的事儿,还是弄好手底下的事情吧。
送走了王强,宋子轩便回到后厨继续出单,十二点多的时候,二十份炒饭就出完了。
随后他便让郑宇开车带他去了公司,而桑天烁则留下看店,顺便和罗丽丽处感情……
炒饭提前爆单的确出乎了宋子轩的预料,不过这也刚好,宋子轩现在需要有时间处理公司的事情。
经过了几天的了解,宋子轩基本摸清了公司的业务还有几个高层人员。
对他来说,现在最重要的就是梳理这些项目的负责人,只有将这些想分家的人搞定了,公司才可以继续。
办公室里,宋子轩拿着城北区水海产市场的资料料,道:“郑叔,这是宋云朗的全部报表?”
“是,宋先生,二爷只负责城北区的市场,其他的就算有些股份,但管理权也不在他手里。”郑宇说道。
宋子轩笑了笑,将报表扔在了桌子上,道:“这是去年四月份的报表,同期比三月、五月的净利润少了八十万。”
郑宇那起报表看了看:“这……宋先生当时是看过的,应该不会有问题吧?”
宋子轩摇头而笑:“他看当然没有问题了,毕竟是亲弟弟,他也懒得去在乎”
“宋先生,您这是什么意思?您觉得二爷这报表有问题?”
“呵呵,东郊有一个叫真味府的酒楼,酒楼三层,投资不算小。