“我家老头子的老叔老婶今年六十了,他们还记得以前家里过的日子,那时候村里面穷啊,是他们的时候吃的都是些煮土豆,芋头,野山药。
“那个时候,村里的人家很少有人家有田地,都是靠自己去山上开荒得的一分半亩的山田,是每年到收成的时候,家里才会给他们做些杂面饼子,是不讲究的人家,直接水和了杂面,然后放水蒸煮,有些讲究些的人家,就会在杂面里加些葱啊,盐啊,然后再在锅底擦上薄薄的一层猪油,饼子放锅里慢慢地烙,没一会儿,那猪油的香味伴着饼子葱花的香味就会出来,直馋得门旁二面的人都会流了口水!”
“我家老头子的老叔老婶今年六十了,他们还记得以前家里过的日子,那时候村里面穷啊,是他们的时候吃的都是些煮土豆,芋头,野山药。
“那个时候,村里的人家很少有人家有田地,都是靠自己去山上开荒得的一分半亩的山田,是每年到收成的时候,家里才会给他们做些杂面饼子,是不讲究的人家,直接水和了杂面,然后放水蒸煮,有些讲究些的人家,就会在杂面里加些葱啊,盐啊,然后再在锅底擦上薄薄的一层猪油,饼子放锅里慢慢地烙,没一会儿,那猪油的香味伴着饼子葱花的香味就会出来,直馋得门旁二面的人都会流了口水!”