叶相现在非常自信，因为这道菜他有把握赢，就在刚才他尝试了一下自己制作出的这蜈蚣筋的味道。说真的大大超出了叶相的预期。要知道叶相对于这蜈蚣筋是比较抗拒的，但是能让小宝点名的食材这还是唯一的一种。
蜈蚣筋不管是口感还是味道就要高出肥肠太多太多了，而且搭配叶相自己的能力调料。这道菜叶相有完全的信心。
而事实也是如此，当叶相夹了一块江刀鱼放入口中的时候，说真的叶相对于竹寞的厨艺当真是佩服。单从厨艺这一方面讲，竹寞要比自己强上不少。要知道竹寞制作的这条鱼并没有用其他任何的奇异材料。
可是竹寞将江刀鱼的鲜、香、酥、嫩、脆、滑体现的几乎淋漓尽致。清炖的手法更是体现了……