说话间一盘香香的蓠蒿炒腊肉就出锅了。而另一个灶口里蒸着的螃蟹也差不多熟了,掀开锅盖一股浓浓的螃蟹香飘散开来,小鸥将一碗调好的汁料放进蒸锅,这个是用醋、姜蒜末、白糖、生抽调制的沾料,要蒸过味道才能达到最佳点。
“哇,螃蟹,又有螃蟹吃了。”康豆豆一闻这味就叫了起来,螃蟹,她的最爱啊。
“嗯,我从九江带回来的。没几只,今天吃了吧,要是死了就不好吃的了。”
院子里的水泥地上。小文正和张平刘强摆弄着小鸥带回来的摇控汽车,这是从北京友谊百货商场里买的,进口的花了差不多200块,可是贵的很。别看张平和刘强都大了,喜欢汽车可是男孩的天性。更何况他们长这么大也没见过这么好看的玩具汽车啊。
因为全是孝子,晚上只有柯大林一个人喝着中午余下的小半瓶特供茅台,别的人都喝着果汁,当柯小鸥端出最后一碗翡翠白玉汤时,这小型的家庭聚会才正式开始。
翡翠白玉汤的主要原料是青菜和豆腐,配料有火腿末、黑木耳、黄花菜、鸡腿菇等等。不过汤是小鸥用空间井水加上空间里放养的土鸡和牛、羊骨熬制成的,不仅如此,柯小鸥还在汤里面还加了一些珍贵的药材。经十个小时的文火熬制好后,去油过滤后再加入切成小方块的豆腐和切碎的小青菜,用淀粉勾芡而成,面上再撒了几根细细的红椒丝,清亮的汤有绿、白再配上红。煞是好看。
田螺洗净后是隔姜葱末爆炒过后,再加高汤炖煮一小时。最后加入香港的xo酱,直到汤汁收的差不多时,田螺壳红亮红亮的才起锅。当然这些费时间的菜都是小鸥控制着神识在空间里厨房里加工的,否则这些菜也只能明天才能上桌了。
银鱼饼是在外面的厨房里做的,小鸥在循环炉上架起了一个小平锅,将调好的银鱼面糊一勺一勺的浇在平底锅里摊成银元大小的圆饼,煎至两面金黄即可出锅,味道甚是酥香。
而那一大盆的椒盐排骨可就是大头菜了,数十根长排,因为涮的醋和蜂蜜的配汁,最后的成品色泽鲜红明亮,而花椒粉、孜然粉和辣椒的香气扑鼻子而来,喜的那最爱吃螃蟹的豆豆也放下了手上的螃蟹去抓那长长的肋排。
“哇,简直是太好吃了,小鸥,以前咋没见你做这样的吃食呢。”张平手里抓着长长的排骨嘴里嚼着刚咬下来的肉块,含糊不清地说着。
“呵呵,吃还堵不住你的嘴,这个是我刚学回来的菜,成都有名的香辣排骨,只不过我改了一下配方,做成麻辣椒盐烧烤味了。”柯小鸥笑的两眼眯成了一条缝。
“你真厉害,见一次就学会了,我决定,开学前都在你家搭伙了。”张平真的是贪心不足啊,现在吃着还想着明天还要来。
“我也要来”康豆豆叫唤着,
“切,你到是挺会占便宜的,你知道这一桌菜要多少钱不,还天天来,把柯小鸥家吃破产啊。”刘英没好气的搥了一句,康豆和张平听声也缩起了头不敢再嚷着明天要来小鸥家吃饭了。
姜风和刘强也都没有吭声,他们的想法和刘英是一样的,小鸥准备这一大桌菜肯定是花了不少钱的,自己吃上一顿就行了,哪还能天天来人家屋里吃啊。要是小鸥知道他们的想法肯定会很高兴的,毕竟自己身边的伙伴长大了,也懂得人情事故了。
看着大家欢天喜地的吃着自己辛苦做出的美食,柯小鸥是从心里到面容上全是笑意,她夹起一筷蓠蒿腊肉美美的嚼着,品着中间那种种的味道,辣味、清凉味、还有腊肉独有的滋味,感觉到这才是她重生最快乐的事情。
不知是大家真的遗忘还是约好的,几个好友中没一人提到王烜,就连柯小鸥在这整个过程中也没有想起那个曾让她魂牵梦绕的人来。
晚饭后,鸥爸喝了酒之后也去找他的朋友们吹牛去了,厨房里的事向来是鸥爸不会插手做的。
小鸥和姜凤帮着把桌子收拾好了后,小鸥本想洗碗来着,可是鸥妈把小鸥赶出了厨房,让她去和伙伴们一起玩耍,几个酗伴商量好了准备一同去了冷冻房那里的大操场(灯光球场),因为夏季的夜晚那里是全厂最热闹的地方。
刘强扛着小鸥家的一张草席,小文抱着一只足球、小雅则拎着一个小袋子屁巅屁巅的跟在自家姐姐身后,袋子里装着柯小鸥从空间里采摘出来的苹果、梨和香蕉,一行人来到操场时这里已有不少的纳凉人群,仅有的一块水泥地因为是篮球场而早早的被篮球爱好者们霸占着,好在外面的草坪大,除去足球场地还有好大一块空地,几个人找了了好久才算有了一块能铺下他们草席的地盘。
张平和刘强这时候不好意思和女生们挤在一起了,他们放下东西就和小文走进了足球场,今天这里没有比赛,场地里都是一些喜欢足球的人自己组队在玩,小文喜欢足球,可是小鸥潜意识里却不希望弟弟玩这较野蛮的运动。
前世也是这样的,因为球场这里四面空旷,风很大,所以一到夏季的夜晚,这里就成了最厂最好的纳凉声所,打球的,踢球的,总是就算没有半数,也该有三分之一的人都跑这来了。而这里不光是家长里短流传最多最快的地方,也是各家孩子施展才艺最佳的