早上,向家奶奶和孙女的英语口语对话练习,小院子里好多来看做粉条的,脸色都是稀松平常的样子,又让陈家兄弟惊愕不已。
向涛还特意为他们解释,说这是他家祖传的,一大家子都是和他奶奶学的,陈家兄弟还说了你们家太厉害了,都是有学问的人哪,难怪呢过赚那么多钱。
“陈师傅,赶紧露一手,我们还要等着上班呢”在众人的催促下,陈家兄弟开始干活了。
长这么大,好多浦东人吃过的粉条不计其数,可就是谁也没看加过粉条是怎么做出来的,另外就是想看看向家这回的粉条师傅手艺如何。
小院里,一口大锅正在烧水,一块案板,两口大缸,外加几个木头架子。
厢房的廊檐下,向涛家隔壁的李大虎李小虎,顾能的父母,以及苗壮;田雨禾;何国光,他们都眼睛都的不眨的在看着。
就看到陈立诚把半盆山芋粉倒进大缸里,陈立义随即又往缸里倒进一盆滚水,陈老大随手拿起边上备好的棍子就开始使劲的搅合,一直搅到缸里的山芋粉呈半透明的糊状。
然后又是半袋子山芋粉倒进去,陈老大还是一个劲的搅合。这还不算,两兄弟还交换下,继续猛力搅动。
边上顾柄强还说了,看来这做粉条还是挺累人的,一天也做不了多少。
苗壮下场说,陈老大你在边上指点,我力气大,我来替你搅。
“让他搅,他会武功,力气很大的。”随着向涛的一声令下,苗壮动作飞快,远比陈家兄弟搅合的好。
陈立诚还夸奖说,这位兄弟两条膀子有力气,倒是最粉条的好苗子。
搅合好的山芋粉呈稀糊状,陈立诚还将其搬到案板上,像揉面似的继续用力搓揉。
顾柄强还问了,这是什么意思?
陈老大:“揉一下,做好的粉条吃口上更有弹性。”
向涛这边,大锅里的说有开了,咕嘟咕嘟的在翻滚。陈立义往锅里添上半锅凉水,把他们从鲁南带来的应满是洞眼的大盆子给挂在大锅上。
这点不用问,大家都明白,这是漏粉条最重要的工具。没有它,粉条就呈一坨一坨的,而不是一根一根的。
粉白色的山芋粉团被放进漏斗里,很快就有一根根的粉流了出来,在锅里又很快浮起来,变成了半透明的粉条。超级修真分身
“来来,都尝尝味道”奶奶从灶房端来一大盆子清菜烧粉条。
大家都拿了筷子,每人挑上一筷子入口尝尝新作粉条的口感,至于味道那是其次的。粉条本来就没味,需要靠鲜汤来给它提味。
“好吃,弹压,还筋到”这句话顾柄强使用普通话说得,陈家兄弟一看自己的产品很受欢迎,也欣慰的笑了。
书院村的向涛家做粉条了,而且还是做得极好的!
随着顾炳强;唐云山和其他是吃过的人四处宣扬,马上就引来了一批家境还算富裕的人家来购买。
向涛还仔细的观察了下,六毛一斤,前来购买的人大都是一斤,两斤的购买,他心说来买的人还不少,看来价格定得还算合理。
村上人试吃说好不算,向涛又拿些了送给张宏北试吃,这位老先生的嘴巴可是很刁的,味道不好的东西,他只吃一口就要开骂。
还有夏琳,沈楠家里,他都多少送了点,要他们试吃。
很幸运,向涛家的粉条在这几家都收到了好评,尤其是沈楠家里,他家的祖籍也是鲁省,对老家手艺可谓是赞不绝口。说是过年时,一定要称上几斤回来炖肉吃。
美食家张宏北也说这样的粉条还算过得去,过年时可以要是没有龙口细粉的话,还可以吃吃。
初步成功了、这还不算。
向涛最主要的几个分销商,做出来的粉条最终还要靠他们销售出去,不让他们尝尝口感,怎么向顾客推销?
于是;魏清华来了,王强而已来了,杨辉;徐兰英都先后来过向家,品尝试吃。
同样是青菜炖粉条,大家也说这种粉条口感极好,是他们从来没有吃到过的最好;最顶级的山芋粉条。
一句话,这样的粉条可以上市销售!
向涛信心大增,开始日夜赶工,每天以好几百斤的速度积极储存,以备过年前的采购大潮上推出来。
再一核算成本,利润大了去了!
又让向涛美得直冒鼻涕泡。大鱼大肉的,每天好酒好菜的提供给陈家兄弟,好让他们吃好喝好体力好,能帮他多赚点利润回来。