第一千一百六十二章(2/2)

洪梅果又说，“那可能是你们把米饭蒸得烂了一些，要是这样，这饭就是凉了，这炒起来，还是软塌塌的。”

雷张氏恍然道，“啊！我看就是这个原因。”

她笑道，“你二叔和孩子喜欢吃这软饭，所以每次我蒸饭，都会放多一些水下去，把米饭蒸软一些吃。”

“我就想着这米饭凉了就行，不知道，这饭要是软了，这是炒不成的。”

洪梅果说，“这米饭最好不要蒸太软了，也不要应了，刚熟就行了。这样的饭，这炒出来才回颗粒分明的，而不是一团团的。”

雷张氏点头，“行，二婶记住了，下次不会把米饭蒸软的。”