她问一旁开始煮田螺的洪梅果,“果子,你这是怎么做的?”
洪梅果说,“我先是拿了酱油腌制这鸡,之后炒了一些白糖成焦色,就放热水下去,把腌制的鸡和酱油放下去,一起熬煮这水快干,就可以出锅了。”
蓝姨娘看向一旁泡在卤水里的野兔,问道,“那这醉酒野兔,你是怎么做的?”
洪梅果说,“我用白干先腌制二个时辰入味,之后就放水,几两白干,还有一些香料下去。煮到熟了之后,拿出来泡着。等上桌前,再大火熬干水。”
蓝姨娘感叹,“你做吃的,真的是厉害!这听着简单,不难做。”
洪梅果笑道,“这要难做,我也做不出来。”
她问一旁开始煮田螺的洪梅果,“果子,你这是怎么做的?”
洪梅果说,“我先是拿了酱油腌制这鸡,之后炒了一些白糖成焦色,就放热水下去,把腌制的鸡和酱油放下去,一起熬煮这水快干,就可以出锅了。”
蓝姨娘看向一旁泡在卤水里的野兔,问道,“那这醉酒野兔,你是怎么做的?”
洪梅果说,“我用白干先腌制二个时辰入味,之后就放水,几两白干,还有一些香料下去。煮到熟了之后,拿出来泡着。等上桌前,再大火熬干水。”
蓝姨娘感叹,“你做吃的,真的是厉害!这听着简单,不难做。”
洪梅果笑道,“这要难做,我也做不出来。”