食盐的被发现,对于王天来说意义大过陶器的制作成功。有人说过,甜的东西会让人感到幸福。其实咸的东西一样如此。
食盐是这个时代的保鲜剂,它的出现让食物的长期保存成为可能。在这个时代,食物就代表着一切,一个部落能获取食物的多少,只能片面的反映出一个部落的能力。而你拥有多少安全的食物储备,才是一个部落发展强大的可靠基石。
在农耕文明还没有发展起来的如今,连野果和植物茎块都面临保存的问题。更不要说易于腐败的肉食。
现在食盐已经出现,王天不用再为过多的食物,而产生甜蜜的烦恼,当筑城完成之后,他完全可以来一波疯狂的食物储备工作。
捕捉到了鱼_腌制。狩猎到了动物_腌制。采摘到了野果_腌…
呃…这个不可以有!
你完全不用担心,这会浪费珍贵的食盐,就当是食盐和食物一起储存就好了。
煮汤的时候,一条咸鱼丢入锅中,那么肉有了,盐也有了,汤也有了。需要考虑的就是再摘一点野菜放入,那就更加美味可口了。
在王天确认了盐被发现之后,他并没有中断刷墙的工作,洞穴靠近观景台一侧的岩壁,还是照常涂刷中,食盐的储量如此丰富,没有必要为了这一点盐,把洞穴挖塌吧。
所以他只是让人将洞穴山体部分一侧的涂刷停止。而且让制作网绳的众人先暂停了手上的工作,拿起任何可以开山采石的工具,对着洞穴岩壁开采起来。
当然这一切都是在征求了巫的同意之后进行的,巫虽然不理解天子的做法,但是一次次的经验告诉他:“信天子,得永生。”
其实王天有没有想到要大干特干,这毕竟是部落居住的洞穴。在围墙没有建起来之前,在永久坚固的人造房屋没有做出来之前。他是不会去破坏这部落唯一的栖息之地。
在证实了部落所在的这座山就是盐山后,王天只是想得到一些食盐用于眼前食物的保存。并且验证他对食盐的提取方法。
在部落众人的一阵棍撬锤砸般的敲打之后,地面上已经堆起了一层取下的岩盐石块。
找来箩筐装好挑出洞穴,在观景台上过称称重,岩盐的总重量有千斤之数。
之后就是安排人筛选分成三类:一类是纯净的单晶体食盐,王天把它叫做“冰糖食盐”;另一类就是混杂有冰糖食盐和岩盐皮子的过渡品。第三类就是纯粹的岩盐石头。
王天把每种的重量全都分别称出来并且记录好,他这是在积累采集数据,用来分析各品类矿石的出盐率。
食盐的制作工作是当前之重,但是皮子的硝制也不能停止,前期的制作工作必须开始进行。而随着食盐熬制工作的开始,用水量无疑会增加。所以部落左侧的蓄水池也必须完成。
在采集岩盐的工作停止之后,王天安排金刚二哥,带人从河里挑来的河沙与鹅卵石,并且采摘来水草。用河沙垫底,鹅卵石铺面并且栽种上水草。
这样能让水池尽快的投入使用,水池的底面和四边虽然经过了夯实。但是水源的灌入还是会浸泡起泥浆。有了沙子和鹅卵石的覆盖压制,再加上水草的净化紧固,在取水后不至于弄得整个水池到处都是泥浆荡漾。
在安排准备好基础设施建设之后,王天开始的制盐工作。他将部落的三口汤锅全部洗刷干净装水架上灶台,其中两口汤锅让火一和火二引火点燃。
然后又用秤称出三种品类的矿石各10斤。待水烧沸之后,把一类冰糖食盐直接放入锅中加热溶解。然后通过不断的熬制搅拌,当锅中的水分被加热蒸发掉之后,在汤锅底层形成一层细细的食盐粉末,这就是我们平常吃的细盐。
为了保证汤锅陶罐的使用寿命,王天并没有在汤锅内直接将食盐熬煮干透,而是当还有一定水分时,就撤去了灶下的柴火。然后放在一旁让它自然蒸发水分。
第二类含有杂质的冰糖食盐,王天先把矿石捣烂碾碎成粉末状放入陶罐内,用冷水将其搅拌后充分溶解。
然后让二哥砍断几棵大口径的竹子,将每根一米长的竹子中部的隔膜全部打通,只保留下底部的一个。在上面用手钻均匀的钻出三个小孔,然后在竹筒内依次加入鹅卵石,粗沙,细沙,以及竹炭。填充材料的高度达到了竹筒的一半50公分。
这样一个原始的水溶液过滤器就做好了。然后将制作好的溶液倒入竹筒中进行过滤,有毒有害物质首先会被竹炭吸附,溶液中的颗粒杂质等会被河砂过滤。
过滤器的效果似乎不错,浑浊的溶液通过过滤器之后,从底部的三个小孔中流出后已经是清澈透明的食盐溶液。接下来按先前的方法直接提炼出细盐即可。
第三类土质岩盐的提炼方法与第二类相同。只是需要多次过滤。王天想在过滤器中增加加入初步烧制的陶土颗粒,以增强其过滤有毒有害物质的能力。
现在竹炭还没有用,王天用普通的木炭代替了,陶土颗粒也只能稍后再烧制。大不了多过滤两遍,效果也是一样的。
人多力量大,等到冰糖食盐完全挥发完成之后,用另外两种方法熬制的食盐也已经开始重新结晶。
部落众人对于从一堆泥土中,熬出了洁白的食盐感到惊讶万分,天子果然是会法术的,能从泥水之中变出雪白的“雪粒”。
这就是天子口中所说的好东西吗?这就是能做出美味食物的