“张大哥，这鲸鱼肉好吃吗？”
程处亮的问出了大家的心声，虽然他们都不知道张华有没有吃过鲸鱼肉，但是张华能够一听就说出“海怪”是鲸鱼，理所当然的，他们认为张华应该是知道这个问题的。
“怎么说呢，让你怎么看待这个问题了，客观的说，它应该算不上多么好吃的。”
张华后世去日本旅游的时候，在东京的日本料理店吃过一次鲸鱼寿司，味道很一般，也就是吃个稀奇。
在吃鲸鱼盛行的日本，鲸鱼的每个部分被细分开来，做成口感良好的料理。
比如脂肪量高的鲸舌的部分，从舌根到舌尖，味道都不同。鲸尾巴含鱼胶成分多，有时候用盐加工。
内脏之类的常常是焖煮。背部腹部的肉，会做成炸鱼，或者直接生吃。
鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱等各式各样的鲸鱼料理供大家选择。
鲸鱼肉不仅仅是家常菜，曾经也是日本学校的食堂给学生准备的午饭里，也有炸鲸鱼肉。
但是，通过调查，发现小学生们觉得鲸鱼肉口味不佳，对鲸鱼肉非常反感，还是喜欢吃猪肉。
由此可见，鲸鱼肉的口感应该确实不怎么样。
事实上，体型巨大的动物，鲜有口感很好的，就比如大象，据说肉就很难吃。
不过，所谓资深吃货，就是只要能进嘴的都是宁可错吃一样，不会放过一种人。
张华觉得自己就有这种潜质。
“不好吃吗？我看鲸鱼长的很滑腻的样子，不是应该很好吃才对吗？”
作为吃货的常军有点失落！
“鲸鱼虽然被称为鱼，但实际上它们是哺乳动物，肉质与与陆地上的脯乳动物类似，鲸鱼肉的口感与味道与牛肉比较像，甚至也可以说像猪肉一样，所以并没有什么特色。”
“张大哥，和牛肉一样还说不好吃，你的要求也太高啦。从小到大我还没吃过几次牛肉呢，要是鲸鱼肉真的和牛肉差不多，我愿意天天吃鲸鱼肉。”
程处默一脸大惊小怪的样子，不过张华想了想就理解了，现在吃牛肉可是犯法的，不像后世你怎么吃都行。
如果一种肉和牛肉很像的话，还真的有可能会受到欢迎。
“好吧，你喜欢就行，明天开始我们就对渔船做一些改造，要不然对付不了鲸鱼。”
“大哥，三郎他们出海一个多月才碰到一次鲸鱼，会不会是因为鲸鱼数量太过稀少啊？如果一个多月才能捕杀到一头的话，那还不如去捕捞大黄花鱼呢。”
一旁的薛礼不了解情况，所以忍了好久，最后总算忍不住提出了自己的疑问。
“说的也对呢，鲸鱼不会是像白虎一样，非常罕见吧？”
尉迟环正充满激情的准备未来的捕鲸事业，突然被薛礼的话给拉回了现实。
“不会，大海那么广阔，鲸鱼多的很，你们不用担心鲸鱼太少。”
鲸鱼是海洋的霸主，人类是他们唯一的天敌。
在16世纪以前，捕鲸的规模还不大的时候，大海里的鲸鱼是很多的。
第一批造访北极的捕鲸人曾夸耀说，那里的鲸鱼多到可以踩着鲸背上岸。
单单20世纪，人类就至少捕杀了280万头鲸鱼！19世纪更多，只是没有准确的数据统计。
而经过人类200多年的疯狂猎杀后，鲸鱼的数量急剧减少。
鲸鱼一般2~3年生育一胎，每胎只生一个鲸宝宝。
繁殖的速度远远跟不上捕猎的速度，部分种类甚至到了要灭绝的程度。
而鲸鱼在后世还能够不变成珍稀动物，还真得感谢石油拯救了它。
1859年8月27日，美国科农·德雷克上校在宾夕法尼亚打出了第一口现代工业油井。
自此，石油出现在人们的视野，并在随后的一个世纪里逐渐替代了鲸油。
可以说，因为一口油井，全世界的鲸鱼逃过一劫。
现在海里的鲸鱼，还是属于几乎没有任何人去打扰的状态，数量没有一千万也至少有五六百万，绝对不用担心被捕光了。
“张大哥，这渔船需要怎么改，我有点迫不及待了。”
“对啊，只要能够成功捕捞到鲸鱼，以后长安城的勋贵子弟看了我们都得低头了吧。”
“嘿嘿，要是捕捞到了鲸鱼，我爹估计就不会再追究我不辞而别的事情了。”
程处默带着哥几个在没有得到家里的允许下就离开了长安城，自然也是担心回到长安之后被收拾。
作为武将家庭，被收拾的结果往往是被揍的浑身发痛，那感觉绝对不好。
上次安排人员送了一箱大黄花鱼去长安，回来的时候带回来不少各家的书信，基本上尉迟环他们几个都被家里狠狠地批评了一顿，就等着被秋后算账呢。
“你们不要着急，明天和我一起去新建好的机械作坊，我让阿牛准备几样拿手的器具，定让那些在大海中称王称霸的鲸鱼俯首称臣。”
张家已经将玻璃制作出来了，原本张华还想着看看怎么样才能解决煤油的问题，以便搞定夜晚照明的事情。
不过现在有了鲸鱼，煤油灯就不是那么迫切了，完全可以用更高级的鲸油灯来代替。
还有，张家机械作坊出产的机械越来越多，但是由于缺少合适的润滑液，机械工作发出的噪声也好，使用的寿命也好，都不尽如人意。
现在有了鲸鱼，润滑液的问题就可以得到很大程度的解决，要知道，鲸油可是最好的天然