秋收过后,趁着好天气,需要把收获上来的蕃薯跟蔬菜处理好,不然时间久了会变质的。倚在厨房门框边的韩青看了看在烟雾缭绕中韩父忙着清洗蕃薯,她的小夫郎则认真的看着灶里烧的很旺的柴火,不时的添添柴,通通风让烟气能够顺利的通过烟囱飘出去,灶里的锅上煮了满满一锅的蕃薯,缭绕的烟气伴随着锅里咕咕的水声越来越大,让韩青不由的模糊了视线,她,想妈妈了,思维也越飘越远。
有一种美食叫做乡愁,每一口都是童年的味道。小时候妈妈的味道是不变的羁绊,乡味是永恒的眷恋。美食对人们的胃部诱惑以及对人们思归之情的催化作用,是许多事物都难以企及的。
对于韩青而言21世纪的她已经不存在了,即使她玄幻的有了一次新生,有了一个逆天的空间,也不敢说能够再次有机会回去看看,看看父母亲人,看看她所在乎的一切人与事物。可是心中的思念怎么办呢?只有寄希望于美食,希望能够找到童年记忆里的那个味道,弥补这颗漂泊的心。
蕃薯这种大众食品,在韩青的童年记忆里占了很大一片地方。不论是煮着吃、蒸着吃还是做成各种各样的小点心都是韩青的最爱,也是出生农村的她能随心所欲吃个够的食物。因为今年买了一百石的大米,所以食物比较充足。而秋收上来的蕃薯韩青留了一部分平常吃用跟做种之后,剩下的大部份又一分为二,一份做蕃薯干,很简单直接把蕃薯洗干净,切片晾干后,储存起来可以放很久。吃的时候直接放到锅里煮,不过要煮的久点,就可以吃了,很耐饿。
剩下的一部份就全都拿来做熟蕃薯条了,相比于蕃薯干则稍微麻烦些。熟蕃薯条是把蕃薯煳熟后,切成薄片,自然晾晒风干而成。熟蕃薯条晾晒好以后,要收起来,选择低温处保存。出去玩的时候,拿一大片蕃薯条,咬起来费劲,于是就用剪刀把干硬的蕃薯条剪成小块,揣在兜里面。这样可以一边玩,随时掏出一块填嘴巴。小牙小嘴慢慢磨,慢慢嚼,嘿嘿,甜丝丝的,这是童年记忆里唯一可以吃的起的甜点心。
感觉到腿上的重量,韩青思绪回转低下头,就看到韩宝宝这个小豆丁拽着她的裤角,正仰头看着她。发现自家娘亲的视线转移到自己的身上,韩宝宝双手张开要抱抱“抱...抱”
韩青连忙抱起宝宝,很没出息的在宝宝的衣服上蹭了蹭,好让快要流出眼眶的泪水不会丢脸的落下“亲亲”奶声奶气的声音伴着一个响亮的啵声印在脸颊上。
韩青毫不犹豫的回了一个更加响亮的啵“宝宝,娘亲爱你哦”
宝宝还太小不是很明白娘亲的话是什么意思,但是不妨碍他对娘亲的喜欢“爱...爱”
韩青差点又要哭出声来了,抱紧宝宝,把脸埋在宝宝的脖颈处,不禁暗骂自己没出息,今天到底是怎么了,怎么这么多愁善感?
过了好一会儿,韩青抬起脸看着远方,深呼吸了一口气:妈,我会在这个世界好好的活着的,你也要保重自己啊。
转身抱着韩宝宝进入厨房,走到水盆边放下宝宝并给他卷起了衣袖,拿了一个小蕃薯放到他手里,让他玩着。走到另一边蹲下跟韩父一起洗蕃薯“爹爹今年的蕃薯是不是比往年的大啊”
“是啊,今年的天气比较好,所以蕃薯个大”韩父的声音透着愉悦,不用在担心冬天会没粮吃,唯一的女儿也不在出去鬼混,能够赚钱下地干活还听话了,还有个孝顺的女婿,他啊,满足了。
“这么大的蕃薯做成蕃薯条吃一定会比较好吃而且超甜的”闻着锅里蕃薯冒出的香气,韩青都感觉到自己的口水在分泌了
“你啊,这么大的人了还是这么贪吃”对于自己的孩子,做父母的总是比较纵容“记得你以前是最喜欢吃蕃薯条了,所以每年秋天蕃薯收获后都要做一大袋子的蕃薯条,可以够你吃到来年春天了”
“呵呵”两个韩青的共同点就是都喜欢吃蕃薯条,让她有种莫名的归属感“当然了,以前家里条件不好,只有蕃薯条可以让我想吃多少吃多少,也是我唯一可能拿的出去跟小伙伴分享的食物,所以即使这么大了也念念不忘”
韩父沉默了会“是爹爹没本事,不能让你过上好日子”
“爹爹”韩青严厉批评“爹爹生我养我,我感激爹爹的恩情都来不及,怎么会嫌弃爹爹呢”不论是哪个时空的韩青都不是个省心的主,但她们却都有一个爱她的母亲/父亲,让她心疼也愧疚不已“如今女儿长大了,可以承担的起家庭的责任,爹爹可以放心了,不用在向以前那么的辛苦,一切都有女儿”另外一个时空的母亲注定有了亏欠,那这个时空的父亲不能有任何遗憾存在
“爹爹,等蕃薯条做好后我们是要开始积酸菜了吗?”韩青果断转移话题。
“是啊,今年的青菜都不卖了,全都用来积酸菜,做你最爱吃的酸菜跟萝卜干”
“好啊,好啊,我最喜欢吃爹爹积的酸菜了,酸菜烧肉、烧汤什么的最好吃了,又下饭,还有爹爹的萝卜干,切成丁,爆炒,然后在放上一些肉丝葱姜蒜,想想都留口水呢......”韩青叽叽喳喳,把她所能够想到的记忆里印象深重的乡味都描述了一遍,就怕时间久远,记忆不复存在。
韩父嘴角的笑容一直都没有断过,这样的情景、这样的氛围是他梦寐以求的。
锅里的蕃薯早已经煮熟,可是李梅不忍心打断