第十五章
许八夕因为纪叔的死心情沉闷。
昨天揣着那十八万块钱失眠到凌晨,周杨突然请了一天假,许八夕只能自己上桌点餐。
坐着的男人眼睛细长,眼皮微抬,俩人视线相接,许八夕明显感到他目光一颤。
然而只是一瞬间就回复正常。
男人颇有些不耐烦的说:“店里有什么特色菜吗?”
许八夕抿嘴,略一沉吟,淡淡地说:“都是特色菜。”
“……”森先生嘴角一抽,不由得重新审视面前这位年轻的服务员,心想真的可了不得,都是特色菜还生意冷淡?
森先生的直播还开着,横立着的后置摄像头正巧将许八夕的指节分明的手纳入屏幕中。
弹幕中飘过了几句“哇,这个小哥哥手可真好看”。
微微坐正身子,森先生清了清嗓子,问道:“那你给我推荐几个吧,我一会儿还有直播,勉强填口肚子。”
许八夕上辈子见惯了这种眼里放不下别人的人,倏地从男人手中抽回菜单,居高临下的看了一眼他立在桌面上的手机,不咸不淡的答道:“天气渐冷,店里没有备货,现在能做的就是小炒肉和汤一类。”
这哪是没有备货,这分明是被街角新开的网红餐厅挤了生意,快要倒闭的节奏吧。
森先生鄙夷的撇撇嘴,不再看许八夕,垂着眼无奈的说:“那就来份小炒肉吧,不要姜不要蒜不要葱不要放味精,再要一小份皮蛋瘦肉粥。”
许八夕“嗯”了一声,从餐具箱里拿出一套瓷白的餐具递给他,又从厨房倒满一茶壶水,搁在他桌上。
整个过程一言不发,冷淡的态度让森先生越发不悦。
见许八夕隐入后面厨房,森先生打开声音,菜馆内陈旧的设施在直播系统滤镜的美化下竟也有些复古的意味,但森先生却不以为然,他提起茶壶,开始烫餐具,一双眼睛盯着瓷白的餐具,目光微闪,颇有些意外:“咦,这家小菜馆的卫生竟然出乎意料的达标呢。”
他将摄像头对着已被白开水浸泡的餐具,高清画质下,碗里的水与餐具似融为一体,微微一晃泛起清澈的水波。
连日来的糟心事让他并没有多少心情继续经营,纪为忠留下的十八万如同一个沉重的包袱一样压.在他肩头,让他胸口沉闷。
生意上门,又让许八夕心底的阴郁稍稍纾解。
每次做菜真是个释放压力的过程呢。
许八夕将带皮五花肉仔细冲掉血水沥干,青红椒洗净切块放在盘中备用。
带着月牙的指尖因为按着肉切块泛白,许八夕精瘦的手腕用力,泛着压寒光的刀锋飞速抬起落下,一阵极其微弱的声响过后,许八夕将菜刀反向一压,那块刚才还完整的肉此刻已变成厚薄匀称的肉片,从左到右规整的呈现在案板上,肉上面的纹路依旧完整。
森先生烫好餐具,左手托着下巴,继续吐槽:“小炒肉是最简单的下饭菜,看着这个店生意不好我也就不难为店家了,肚子好饿哇。”他斜眼看了看腕表的时间,叹气道,“等待的时间真难熬,像我这种不接受任何店家红包的良心主播真是越来越少了。自己给自己点赞。”
屏幕上满屏飘过的“呵呵呵呵呵呵呵呵呵”完全覆盖了森先生的面孔。
许八夕刚将葱姜切段切片,突然想起客人的叮嘱。
不放葱姜蒜?
像这种口味重的菜,葱姜是必备的小料,姜的辛辣和葱的浓郁香味会将五花肉的鲜美肉质与豆豉完美结合,确保肥而不腻。
他想了想,将葱蒜切碎沥汁,倒入了碗中。
早餐的简单和数量繁多,许八夕一直用无从解释的金手指,要真追究起来,最没有科学依据建国后成精的大概就是他这个重生的人。
所以从发现自己可以批量快速的做菜到现在,他已经可以坦然用这份得天独厚的“超能力”。
而中午这位客人点的餐,他闭着眼睛单手都能翻菜做出,中午有现成的米饭,这两道大概也就需要二十分钟。
许八夕先将备好的青红椒下锅,刺啦刺啦的清脆声响传来,鲜嫩的蔬菜与热好的铁锅短兵相接,青红椒最外面的那层皮被烫炒的渐渐显现,蔬菜特有的香气随之冒出,炒好后,许八夕将其盛出备用。
他用大菜勺从油碗中舀了些许清油倒入锅中,改良后的煤气灶炉火旺盛,油很快冒出青烟,许八夕将肉片放入锅内,细小油腻的油点瞬间欢快地蹦跶起来,五花肉像是赤身初现的小姑娘,羞涩的渐渐卷起自己的腰身,通身泛起暗红色,肉的浓郁香味掺杂在细微的烟气中。
肉至五成熟,许八夕又将豆豉和葱姜汁倒入锅中,令人食指大动的滋滋声瞬间爆起,大豆的浓香与肉和小料的调和香气完美的融合在一起,随后他将最初做好的青红椒倒入,捏了适量的盐撒在最上,小幅度的翻炒两下立马关火。
利用炒锅的余温结束这道爽口下饭的小炒肉。
厨房里弥漫着肉眼可见的烟气,许八夕不自觉吸了吸鼻子。
嗯,真香呢。
此时煲汤锅内加水的米饭已变成稍显粘稠的米粥,许八夕将烫好的肉丝与姜汁入锅,橡皮粉色的肉丝微微蜷曲,晶莹饱.满的米粒已经完全膨胀,许八夕将碎好的皮蛋撒入锅内,皮蛋特有的腐乳味道夹在轻微的姜辛辣中,一分钟后,粥也出锅。
许八夕刚捏起一小撮青蒜,犹豫两秒最终放下。
他不喜欢青蒜,而外面