第一百四十七章 秘质蛋炒饭
将脑海中的知识整理完之后，杨辰迫不及待地来到厨房，找了一个灶台，开始做起蛋炒饭来。
杨辰全身贯注地看着逐渐滚烫的铁锅，脑海急剧转动，突然眼睛一亮，自语道：“现在该放油了！”
随意拿起油壶往热锅里面倒了一点油，看似漫不经心，杨辰却严格控制着油量，一丝不苟地遵照脑海中计算出来的数量。
打鸡蛋，翻炒，放米饭……
每一个步骤，都没有像以前一样随意控制，而是根据传承的知识，无论是火候的控制、还是食材的数量、调料的配比，都力求做到精准。
“风似乎有点大啊！”
杨辰心头微动，将火候调大了一分。
等到五分钟之后，一碗散发着香味、热气腾腾的蛋炒饭就出锅了。而为了做好这碗蛋炒饭，杨辰的精神保持高度紧张，没有丝毫放松，此时脸色通红，馒头热汗。
他舔了舔有些干燥的嘴角，眼睛死死盯着金黄油亮的蛋炒饭，“成功了！肯定成功了！”
拿起勺子，心翼翼地挑了一口放入嘴中，味道似乎和平时所做的蛋炒饭没有任何区别。但是莫名的，一种奇怪的感觉弥漫在他的心头。
“好熟悉的味道！”
杨辰喃喃自语，突然想起了时候妈妈给自己做的蛋炒饭。
他记得，时候父母忙于做生意，经常没有时间管他，每天放学回家之后，就只给他简简单单地做一碗蛋炒饭。
“真是怀念啊！”
杨辰叹了一口气，自从父母出车祸去世之后，从来没有品尝过这种熟悉的蛋炒饭。他虽然做的蛋炒饭比时候做的好吃数倍，但是那种感觉，确实前所未有的。
“这难道就是秘质蛋炒饭吗？”
杨辰抹了抹眼角，又吃了满满的一勺，不过片刻，整晚蛋炒饭就被吃的一粒都不剩。
看着杨辰边流泪边吃饭的的样子，仿佛旁若无人的表现，厨房里其他厨师不由面面相觑，赶紧老老实实地低下头忙活手中的事情，当做没有看到。
“老板这是怎么了？”有人忍不住窃窃私语。
另一名厨师瞪了前者一眼，“我哪里知道？”
“我好像听说老板的女朋友去米国了，不会是因为这件事情打击的吧？哎，果然英雄难过美人关。”另一名厨师摇头晃脑地说道。
“嘘，都别说了。咱们老板听力敏锐的很，心被听到了扣你们工资。”一名来的比较早的厨师赶紧提醒道。
杨辰确实听到了这些厨师议论的声音，他没有心情理会他们，静静地坐在椅子上，看着面前的空碗，激动、伤感、郁结各种各样的心情缭绕在心头，无一不足。最终交缠缭绕在一起，化为一片淡然和坚定。
他很快就调整过来心情，摇头自语道：“这碗秘质蛋炒饭的威力真是大。之前的竹叶粽子顶多是让人吃了停不下来。这碗蛋炒饭似乎能够激活人内心中最深处的情感，已经不能算是一碗普普通通的食物了。”
一般来说，人的情感很大程度上受到体内激素分泌的影响，而蛋炒饭能够勾起心中最深处的情感，那么就说明这碗蛋炒饭产生了某种秘质，可以对人体造成这种影响。
这些东西涉及到人体工程、生物学方面的知识，杨辰根本不懂，不没有兴趣在这方面深思。
“既然秘质蛋炒饭做成功了，那么就说明我之前的推论是正确的。一个厨师根本就无法全部掌控周围环境的变化，想要做成秘质美食，那么就只能加深对食物的了解程度，以不变应万变。当对食物了解到了一个极致之后，就算外界环境再怎么变，也能够条件反射般做出最恰当的决定，从而做出秘质美食。”
杨辰眼中不自觉地露出喜色，“既然已经有了做出秘质美食的方法，那么夺取全国美食大赛的冠军就有了更大的把握。”
“不过也不能够掉以轻心，据施宏光所说，应该有不少人可以做出秘质美食。我现在能够做的秘质美食只有两种，竹叶粽子和蛋炒饭。用这两道菜参赛似乎还力有未逮，趁着这两天还有时间，可以加紧练习，再做出一道秘质美食出来。”
走出厨房，只见蔡文胜等人已经开完了会，蔡文胜在前头，给身后的众人讲解以后工作中要注意的问题。
“你们以后要注意，地上撒了水要立刻脱干净，免得客人滑倒了引起麻烦。”蔡文胜对主管酒店这一方面工作的冯芸说道。
冯芸虽然是酒店的实习生，但是自从入职之后，表现非常刻苦，努力学习，工作态度极其认真。蔡文胜对冯芸的评价非常高，杨辰见冯芸毕业之后也有到辰光酒店工作的意向，就让她暂时担任酒店的大堂经理，管理客人服务这一些方面的事情。
“还有，以后着装一定要整洁干净，身上不由留有任何污渍。连我们酒店服务员身上都有污渍，那些客人们看到了心里会怎么想？”
蔡文胜又告诫道，“还有，以后桌子上餐具的拜访要有标准，不要胡乱拜访，餐具只见的间距、位置都要做到心里有数，尽量美观整洁。你们现在拿的工资已经达到了一线城市的标准，那么服务水准也要向一线城市的顶尖酒店看齐。”
“是！”蔡文胜身后的众人大声应道。
很快，蔡文胜就看到了杨辰，后者正要上前，杨辰摆了摆手，示意后者继续。他跟着听了一会，发现蔡文胜专业能力确实很厉害，能够发现一般人注意