这三个人是从做豆腐的人中挑的三个品性最好的，而且她们三个的夫家也没那么复杂，本分人家，没那么多心思。
凌霜笑道：“现在手艺越发的进益了，不错。”
三人松了一口气，露了些许笑意来道：“多谢凌姑娘。”
“好好做，有些客人嘴巴刁钻，若是骂了你们，你们也不必委屈，重压之下，才能进步，”凌霜笑道。
“是，我们记住了……”三人道。
“你们忙，工钱待张勇与你们细说，不会亏待你们，你们也要把这里当成是家，用心对待，”凌霜道。
“是。”三人现在看这里生意好，心早已定了，原先是担心生意不好，这里维持不了，便艰难没什么工钱，现在想来，她们三个掌厨的，工钱只怕是最高的。
后面几个洗菜切菜的妇人看到凌霜也都打招呼。
凌霜笑道：“菜一定要洗干净，指甲要勤剪。”
众人都笑应了。
冷猎户抽了空忙跟过来了，凌霜笑道：“以后你负责在十里八村的采买菜蔬和果子，但是一定要保障品质，别碍着情面就放水，放过一次，就会有下一次。”
“姑娘放心，我都挑着呢，这边菜蔬不贵，见这些吃不掉的菜能卖到钱，很多村民也都小心的伺弄着，再弄好洗净了土才送来，比咱们还小心，”冷猎户道：“只是野味难买……”
“没有野味，便进城去买猪肉等，”凌霜道。
“哎，”冷猎户都应了，十分精细。
“张勇娘子做账房，你负责采买，以后你们二人要相互商量，监督，若是都做不好，我不会留情面，一定会换下你们，”凌霜道。
冷猎户紧张道：“姑娘放心，我定比自家吃菜还要小心。绝不会误了。”
“这就好，”凌霜笑道：“你且忙去吧，”
冷猎户这才走了。
张勇娘子当收银，忙不开，没空过来，张勇忙里忙外的到处招呼，腿都跑断了，更没空过来了。
凌霜去拉了崔爷爷，笑道：“别在人群中多走动，小心撞了自个儿，爷爷，你也少去人多的地方，年纪不小了，注意保养是正经。”
崔爷爷道：“没事儿，今天开业，生意好，我心里高兴。”
凌霜给他整了整皮帽子，道：“这帽子可还暖和？！”
“暖和，好多客人且问我这是什么做的呢，我没说……”崔爷爷笑道。
凌霜笑道：“天越来越冷了，你和奶奶在家里要多注意点，别冻着了。”
“知道了，山上更冷，你和云深和白狼也要注意。”崔爷爷道。
“过几日我弄点鹿皮给你们老两口做两双靴子，”凌霜道，“天只怕越来越冷了，到了晚上，记得用艾叶泡脚。”
“放心吧。我们都记着呢……”崔爷爷道，“云深不肯下山？！”
“这里人多，他不是太乐意，到山坡上瞅了一眼就自去捕猎了。”凌霜道。
崔爷爷道：“不强求了，他高兴就好。”
“我也是这么想的，他实在喜欢呆在山上……”凌霜笑道。