坐定之后，张十二笑着跟周围的人抱拳道：“诸位，小弟乃外地人，初来乍到，造访荆州——早就听闻，来荆州若是不来闻香来一趟的话，那就跟没来一样！小弟来自小地方，家里也是开酒楼的，自小也偏爱美食，希望能到闻香来里品味一番，回去之后跟家乡的父老乡亲们有所谈资！”
众人本来看到张十二一身华服，以为他是什么世家子弟来着，所以对他还是有些排斥的。
现在听到他说自己也是来自小地方的小商户人家，瞬间多了同情和认同，更是畅聊起来。
其中有个人说道：“这位兄弟，哥哥是地地道道的荆州人，奉劝你一句，若是你真是为了那美食而来，趁着还未点菜，不如出门去对面街上那家十二酒楼去！”
张十二心里一喜，但还是装傻道：“为什么？十二酒楼？可是对面街上那家空无一人的酒楼？若是他们好的话，又怎会没人呢？哥哥莫不是拿小弟寻开心吧？”
那人听了，叹息一声道：“哥哥是看兄弟你投缘，才告诉你这些，若是不信的话，就算了吧！”
“别呀，小弟虽然相信，可你总要告诉我为什么吧？”
张十二继续问道。
“哎，他说的确实不错！”
另一人也接话道：“现在的闻香来早不是原来的闻香来了……”
于是，就把“闻香来”如何易主，然后现在这家“闻香来”怎么开起来的事说了一遍——说实话，他说的张十二都知道，他并不想听这个。
因此又问出了下一句来：“那你们为何让我去那十二酒楼，而你们却都跑来这边呢？”
那人摇了摇头说道：“这家酒楼是新开的，我们听说是因为烈酒便宜才来的，可是来了才发现——哎，这羊毛出在羊身上啊！”
听到这句，张十二忍俊不禁，没想到这里的人俏皮话也是可以的啊！
可是看到那人表情严肃，若是自己笑出声来的话——也太不地道了些……
于是同样严肃的问道：“此话怎讲？”
“那十二酒楼虽然烈酒的价格高些，可确实货真价实！而且十二酒楼的菜肴可不是一般的好，寻常酒楼的厨子哪里能做出人家那般手艺？尤其是这家闻香来，炒的什么破菜，连我家婆娘做的都不如，啊我呸！”
说着还不忘啐了一口，其他人也跟他差不多，都对“闻香来”的厨艺表达出了深深的鄙视和不满，张十二看着莫名的喜感。
“我们来是奔着他家烈酒来的，十二酒楼卖十两银子一斤，闻香来卖五两银子，同样的价钱可以在闻香来喝两次，我们自然求之不得！但是等我们进来一看，烈酒是便宜了，可是菜价却比十二酒楼高的多，若是跟原来在十二酒楼点一样多的菜，这总价钱也差不多啊！”
张十二倒是佩服起这个杨泽新来了，他确实也有些商业头脑，但都是些小聪明罢了。
他想的不错，通过低价烈酒打开市场，把客源都拉到他这里来，酒价虽低但是他想靠高菜价把这部分差额补回来！
这是一个妙招，同时又是个昏招！
他不想想，他刚靠低酒价拉来的客源，不好好珍惜不说，还用高菜价恶心人家，是嫌客人太多了吗？
呵呵，看来就算自己不出手，以他这么操蛋的经营模式怕是也撑不了太久！
“既然这样的话，那各位大哥何不去那十二酒楼里吃呢？反正最后花的差不多，那里的菜还好吃，何必挤在这里呢？”
听到张十二这么说，那些人更是唉声叹气，又有人说道：“这十二酒楼的环境确实好，那桌子哪里有这里这么挤？而且那里的小二哪一个不是热情满满？从来不会因为你是在一楼吃饭还是在二楼而另眼相看，更不会因为你花银子多少而轻看你！你再看看这些小二，就因为咱们在一楼，而且没点多少菜，所以连过来都不过来！”
张十二搭眼一看，可不是嘛，五六个人一桌，桌上却只有三四个菜，还都是些花生米和小拌凉菜这样的小菜，实在太过寒酸。
而那些小二也确实势利眼，张十二都过来半天了，都没有一个人过来招呼，这样的酒楼，不倒闭等着过年呢？
最早跟张十二说话的那人灌了一口酒又继续对张十二说道：“小兄弟，不瞒你说，我们都是些爱酒的大老粗，吃好吃差无所谓，为的只有一口酒！他菜价贵？那我们就点这几个小菜，也花不了多少，但是酒却能喝不少哩！”
说着还露出了幸福的微笑，抓了颗花生米塞进屋里，嚼了两下，又嘟囔道：“连个花生米都能做的这么难吃，真他娘咧！”
“…………”
张十二现在明白了杨泽新的经营模式，也知道了来这里消费的顾客的心理，心里已经有了主意。
降价？降价是不可能降价的！
打败“闻香来”，他自有主意！
张十二站起来，对众人又是抱拳笑道：“诸位大哥，多谢你们仗义执言，才没有让小弟吃亏上当！小弟进这酒楼也有一段时间了，那掌柜的听说我们没钱上二楼之后就不闻不问，冷眼相向！连个招呼的小二都没有，这种地方，不吃也罢！”
张十二这话并不是特别大声，只有这周围几桌人听的清楚，众人听了，也都颇有共鸣。
前台的小二看到张十二站了起来，才不慌不忙的走了过来，慵懒的问道：“怎么，要点菜吗？”
“不点，我们要走了！”
那小二非常鄙视的瞥