“大队长,人家给咱接电的同志们大冷的天,冒着风雪在电线杆上爬着,我想咱杀上一两头猪犒劳一下他们如何?”姚长海想了想建议道。
“这个建议好,你们的意思呢!”姚满耕看向小队长们道。
“我们没意见,这猪……”姚满仓迟疑地问道,虽然不合时宜但还是问道,“这猪算谁的。”
“这猪算在大队的账面上。”姚满耕很干脆地应道。
“大队长,您今年是财大气粗哟!”孬的打趣道。
“要真是财大气粗就好了,也不用为这一百多头猪犯愁喽!还连带的咱们晚饭都没吃,就在这儿讨论猪的命运。”姚满耕苦笑道,接着又道,“今儿就到这儿吧!明儿就按咱们说的办,现在散了吧!”
众人起身陆陆续续地往外走,各回各家。
“她爸,怎么样了,那些猪咋处理。”连幼梅给姚长海端上一直温在炉灶饭菜,放在炕桌上。
黄糊涂粥,粉条萝卜馅儿的素馅包子,外加辣白菜、酱黄瓜,两碟咸菜。
“幼梅,待会儿再问,你没看姚姑爷饿的都顾不上说话。”刘淑英朝连幼梅挥挥手道。“在外面冻了一天,肯定又冷又饿的。”
“她爸!你吃,你先吃饭吧!”连幼梅讪讪地说道。
姚长海三两口就吃下一个包子,夹着咸菜,一口气吃了五个,咕咚咕咚的把一大海碗粥又灌进了肚子里,放下筷子,才算结束战斗。
“收购站不收官猪了,大队决定先把二百斤以上的猪宰杀了。”姚长海手背抹了下嘴道。
他这才看到连幼梅伸到面前的手绢,他知道她颇有些反感他的‘不拘小节’,讪讪一笑,拿着手绢又擦擦自己的嘴巴。
连幼梅嗔怪地看着他道,“还没有咱家妮儿乖。”
姚长海嘿嘿一笑,手绢放到了炕桌上道,“妈,这猪肉有没有长时间保存的方法。这么多猪一下子杀了肯定吃不完,再说了他们肯定想换成钱。一头两百斤的猪,一百块钱呢!我半年的工分进去了。”
“行啊!姚姑爷,知道曲线救国了。”刘姥爷拍着他的肩头笑道,“问到吃的方面,你算是问对人了,你妈可是行家里手。”
刘淑英坐直的身子道,“这猪肉加工的多了,最简单的就是香肠和腌制腊肉。能放三个月甚至半年之久。”
“够了,这么久足够咱们消化了。”姚长海点头道。
“找姑姑!”妮儿奶声奶气地说道。
甜软如蜜的声音真是说到姚长海的心坎儿里了,“等做好了,我会问问四姐的,看他们供销社收不收。”
“这调料方面。”姚长海担心配料或者制作太贵的话,负担不起。
刘淑英笑道,“除了盐和白糖少许,正好过年,家里都有糖票!这两样儿需要用钱,但也绝对买的起。余下的葱姜蒜末,辣椒面、花椒面、八角、丁香等等调料各家各户都有。再说了这鲜猪肉的价格在八毛钱左右,咱如果做出香肠和腊肉总要比鲜肉的价格高吧!”
“好了,这下问题解决了。”姚长海抱着妮儿亲昵地亲了亲她的脸颊。
“这城里真是乱啊!连猪肉都不收了,这三十和初一的饺子怎么办?”连幼梅无语摇头道。
“都革了春节的命了!谁还管饺子不饺子的。”姚长海抱着妮儿做在自己的大腿上道。
“我前两天去城里拿我和你姥爷的工资,这市面上,烟、酒和火柴、肥皂等还断着货呢!不知道明年会如何?”刘淑英叹息道。
“不管政策有什么变化,这日子还得一天一天的过下去,咱谁也逃不过。”连幼梅收拾碗筷道。
“小猫呢!”姚长海问道。
“现在才想起来啊!你们忙着交官猪,农场里养的一年的猪,也该出栏了。”刘姥爷笑道,“这两天忙的没有时间过来。”
“果然是亲娘养的就是不一样,不用担心养出来的猪没人要。”姚长海发出一声感慨道。
感慨也没用,学不来的,最终只能自救,不能给国家添麻烦。
※*※
第二天一大早,天刚蒙蒙亮,就听见梆子声,今儿要杀猪。
一听到大队安排让杀猪,社员都急着想让杀自家的猪。猪已经长成了,早点杀了换钱。晚一天杀,就多浪费一天粮食,这帐大家心里门清。
姚长海来时,社员们正在祠堂门口吵吵呢!真是堪比菜市场。
为了平息这个矛盾,各队都有章法。先杀二百斤以上的,太大了搁谁也丢不起这么一大份家当。
闻听许多人都如扎破的皮球似的,泄了气,别提有多失望了。
姚长海见姚满耕说完话,拉着他走到一边耳语了几句。
“长海,真的能放那么久。”姚满耕激动地问道。
“能,我妈说的。”姚长海保证道。
“以前在地主家听过腊肉、香肠,只不过咱们穷汉子连鲜肉都吃不着,这过上好日子了,依然不够吃,谁有多余的肉腌制!”姚满耕嘀咕道,“所以咱们村还真没有会做香肠和腊肉的。”
“这样让他们买材料,备齐了咱们把猪都杀了腌肉。”姚满耕当场拍板决定道。
姚长海一把拉住姚满耕道,“大队长,每个大队还得留上两头,这过年还得包饺子,炸丸子,煮肉……”
“对对,瞧我光顾着高兴了!”姚满耕一张褶子脸笑开了花,当下站在祠堂门前的台阶上,宣布了这项决定。
这一下皆大欢喜了。
“杀猪,咱们村谁会