春天姚长海利用家里的院墙的墙边空地种上了南瓜，前后四周的院墙边爬满了南瓜秧，夏日里郁郁葱葱看着就清凉。
到了秋天就是南瓜的成熟季节，南瓜个头一个赛一个大，平均都在十来斤，最重的如大冬瓜似的。
采回最后一只时，数数居然共收获40余个！
我嘞个乖乖，这那里吃的完，南瓜是味道甜美，营养丰富，益处多多，可是从南瓜能吃开始，这炒南瓜、南瓜粥、南瓜饼、南瓜包子等等刘淑英变着花样做的南瓜都吃腻了，真是看见南瓜就想转身。
南瓜也不能久放，久了就会烂掉，所以刘淑英只好晒南瓜干。
社员们忙着收秋的时候，刘淑英挑一个晴朗的日子，开始南瓜干制作之旅。
秋天的好处是艳阳暖暖、秋风阵阵、空气干燥，最适合制作各类菜脯。
南瓜皮糙肉厚，姚夏穗负责削瓜皮，剩下的由刘淑英完成。
刘淑英把去了皮挖了瓤的南瓜肉一圈一圈切成螺旋形，晒在姚长海早就支好的木架子上。
“夏穗，把南瓜子取出来晒了，晚些是时候，给你们炒瓜子吃。一个星期前才吃了炒花生，等南瓜子晒好后，也尝尝姥姥炒瓜子的手艺。”刘淑英笑道，“不是我自夸，保管你们是吃一想二。”
“这南瓜子可是好东西，妮儿多吃点儿，打虫。”刘姥爷笑道，老爷子随口就道，“将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。咱家的孩子们都吃点儿。”
“去了子的南瓜瓤直接扔给鸡没看见都虎视眈眈的看着呢！”刘淑英头也不抬地说道。
姚夏穗闻言立马行动，把瓜瓤扔到了鸡群里。眨眼间就被吃了个精光。
刘姥爷坐在竹椅上，放下手中的书道，“南瓜皮也别扔了，收集起来给致远喂牛，上好的饲料，别浪费了。也给牛儿们改善一下生活。”
“是，太姥爷。”姚夏穗应道，“可是牛儿吃南瓜皮吗？”
“这点夏穗就放心吧！牛儿们保证吃的欢。”刘姥爷笑着眯起了眼睛，灵泉浇灌出来的还用得着说。
“这南瓜秧，留下来喂猪。”刘淑英接着道，她可没忘了家里的后院还喂这两头食量大的大肥猪。
南瓜全身都是宝，真是一点儿都不浪费。
“这收了花生、棉花、芝麻，今儿村里收什么？”刘淑英切着南瓜，头也不抬的问道。
妮儿举手奶声奶气地说道，“我知道，大豆。”
姚夏穗笑道，“没错收的大豆。”
“大豆呀！好东西，豆中之王、田中之肉。”刘淑英轻笑道，“等分下来大豆，姥姥给你们做豆浆、豆腐脑、豆腐吃。”她抬眼又笑道，“还有，还有泥鳅钻豆腐，这一回可以得偿所愿了。”
姚夏穗顿住刀，咂舌道，“姥姥，你还有啥不会的。”
刘淑英食指轻抚着下巴，自信地说道，“在吃的方面，还真没有能难得住姥姥的。”接着柳眉轻挑，看着她双眼放光的模样，“怎么想学吗？”
“我可以吗？”姚夏穗放下手中的刀指着自己道。
“当然可以，只要你想学。”刘淑英干脆地应道，“不过，你有时间吗？对了，怎么没见你去上工。”
“大队把你安排在哪儿了。”刘姥爷坐直了身子问道，“这女娃子可真不好安排，不如男娃子耐摔打。”
“太姥爷，你性别歧视，妇女能顶半边天。”姚夏穗嘟着嘴不依道。
“呵呵……这帽子扣的有点儿大。”刘姥爷掰着手指数道，“下地，就晒成黑炭了；席厂，都是一帮老娘们；进了生产队，你小叔整天还奋战在第一线呢！”
“那我就下地挣工分呗！”姚夏穗无所谓道，“家里人都是这么过来的，没什么不可以。”
“很显然家里人不希望。”刘姥爷猜测道。
要是的话早就给她安排了，都是自家儿女，谁也不想让孩子受苦。
“那他们想我干什么？去城里招工，现在多是接班制，不对连接班制也没了，哪儿轮到我。别说城里现在不乱，就是招工，好像也不如守家在地儿好。”姚夏穗说道。
“那你呢？你没有想干的？”刘淑英头也不抬地问道。
姚夏穗想了半天，苦笑道，“我也不知道自己想干啥？不知道看队里安排吧！我是**一块砖，哪里需要哪里搬！哪里还容得咱挑三拣四的。”
妮儿望着她清雅秀丽的脸庞，双眸灵动，花一般的年纪，真是青春年少时。脑海中出现了画面，她站在了讲台上，“老师……”
“对哟！咱们村的小学老师也行。”刘姥爷闻言笑道。
“不成，不成，现在都打倒臭老九，我这不是上赶着让人家斗嘛！”姚夏穗赶紧摆摆手道。
“噗……瞎说什么？现在复课了，再说小学老师，又是咱们村的。谁敢呀！”刘姥爷哭笑不得道。
“我可真是怕了。”姚夏穗想起大串连期间，心有余悸道。
“我们说了也不算数，等大队安排吧！”刘淑英笑道。
整整一个上午，刘淑英和姚夏穗，最后刘姥爷也加入了战场都在处理这些大南瓜，南瓜条就一根一根挂在木架子上晒好后，又放在大蒸笼里蒸熟了再次晒干,就成了纯天然无公害原汁原味的南瓜干。
当然这罗马不是一天就建成的，这南瓜干也不是一天就做成的。
这种南瓜干做起来简单,吃起来健康,储存时间长，能放到冬季。
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南瓜子摊在簸