安哥拉姆安巴鸡,这是原本属葡萄牙风格的安哥拉菜,用棕榈油搭配大蒜、辣椒和黄秋葵炒成,口味类似咖喱鸡,但又透着一些辛辣。
莫桑比克霹雳霹雳鸡,其实在非洲,最经典的往往不是最丰富的海鲜,而是鸡肉菜piri p,这道菜是用青柠檬汁、大蒜、椰奶、辣酱、辣椒腌制后再上烤炉上烤到表皮微焦,然后搭配薯条,裹上花生酱和椰奶,来拌木薯叶子吃。
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安哥拉姆安巴鸡,这是原本属葡萄牙风格的安哥拉菜,用棕榈油搭配大蒜、辣椒和黄秋葵炒成,口味类似咖喱鸡,但又透着一些辛辣。
莫桑比克霹雳霹雳鸡,其实在非洲,最经典的往往不是最丰富的海鲜,而是鸡肉菜piri p,这道菜是用青柠檬汁、大蒜、椰奶、辣酱、辣椒腌制后再上烤炉上烤到表皮微焦,然后搭配薯条,裹上花生酱和椰奶,来拌木薯叶子吃。
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