有机农场 作者农民在飞
田川家中秋节的晚餐是在三楼露台上吃的。
现在正是秋风送爽的季节，露台上早已撤去了顶棚，天色擦黑的时候，一家人围坐在葡萄架下的石桌边，桌上的菜精美但不算丰盛：清蒸河蟹、烹大虾、家熬大草鱼、炖肉、素什锦、辣椒炒肉、拍黄瓜、生菜蘸酱。田川喝从孔乙己市带来的陈年黄酒，老爸开了一**茅台，老妈不喝白酒，田川帮她选了一**82年的拉菲。
喝酒的过程中，老妈喝着红酒，突然说道：“田见广你自己喝这么好的酒，要好几百一**，我和儿子却喝这不值钱的色（读i,四声）酒，没天理呀。”
田爸说道：“知足吧你，你喝的那个可是小川从美国带回来的洋酒，比我这个不会便宜。不然小川怎么会嘱咐咱们不要随便送人呢？”
田川听着爸妈在那里争论，嘿嘿地笑着，只顾喝自己的老酒，也不插话。田妈见田川这个态度，心里没有底，问道：“小川，你说说，我喝的这个酒到底多少钱一**？”
田川说道：“妈，你甭管多少钱一**，我只问你，这个是不是比那个茅台好喝？”
田妈说：“你另忽悠我，说实话，到底多少钱？”
田川说道：“反正比我爸喝的那个茅台贵就是了，问那么清楚二嘛。”
田妈心里发起毛来，自言自语道：“这不会也像那些什么香水似的，贵得吓人吧？”突然提高声音问道：“老实说，别转弯麻角的。”
“合人民币不到两万吧。”田川的话音还没有落下，田妈已经揪住了田川的耳朵，说道：“你个败家玩艺儿，买这么贵的东西，甜不甜酸不酸的，哪里值这么多钱了？”
田川连忙告饶：“轻点，老妈，轻点，疼啊。你听我说，”觉得耳朵上传来的力度小了一些，接着说道，“这可是名酒，现在的量越来越少了，价格只会越来越贵。我买到手里也是能保值增值的。咱虽然不指望卖了赚钱，可将来送礼什么的，总比现买要划算，是不是？这不是今天过节，开一**让你尝尝吗。”
田妈依旧不饶他，接着问道：“那你喝的那个什么老酒，像马尿一样，不会也这么贵吧？”
田川说道：“这个可没有那么贵，只要几十块钱一斤。儿子多孝顺啊，给老爸喝几百一**的名酒，给老妈喝几万一**的洋酒，只有自己喝这不值钱的散装黄酒……”
话还没有说完，田川又紧了紧揪在手里的耳朵，说道：“别唬我，你这一大茶壶，得有好几斤吧。我问了一下，一般的黄酒好像只要几块钱一斤。”
田川终于说了实话：“爸妈，咱们的生活水平已经提高了，吃用的东西好一点也多花不了多少钱。咱们喝的这这白酒和黄酒，质量确实比那些便宜的要好不少，多花一点也是值得的。你喝的那个红酒，我也觉得不值那么多钱，但如果光用来送人，自己不喝来尝尝，多冤呐，是不是？再说了，明天把你喝剩下的往柜子里一摆，也有面子不是吗？”
他揉了揉耳朵，拿起一个螃蟹剥起来，边剥边说：“说实话，咱们家存的酒里，我舍不得随便送人的只有那些纪念版的帝王风范、这个拉菲庄园和这些黄酒。不是因为多贵，而是因为不好买到。如果送给那些不知道这酒珍贵的人，随便就喝了，就等于浪费了。那几万一**的洋酒就不说了，就说我喝的这个黄酒，在孔乙己市也是托了人情才买到的，如果再想买就困难了。这那边我还喝到过一次更好的，是一位老先生自己酿好后埋藏的。这些酒当时埋在那里，喝一点就少一点，现在那位老先生家中只剩下十几斤了，我想买都没好意思开口，最后只买到这些批量生产的酒。好酒的珍贵也就在这里。”
“这些茅台五粮液什么的，喝完了大不了再去买，总不会买不到，所以送人什么的也就无所谓了。而且作为名酒，送出去还有面子。”
讨论了一会酒，又说到桌上的菜。田川说道：“你们看，这一桌子的菜，现在河蟹和虾是最贵的，不少人家还舍不得买来吃，我们自己种的和养的就更贵了。但是几年以后，养殖的人多起来，价钱就会落下来，甚至会走上平常人家日常的餐桌。这其实也是社会的进步。你们看，不管人们怎么报怨社会不公，社会风气变差，物价上涨什么的，但人们的日常生活还是在逐渐改善的，这一点大家都不能否认吧？我弄这个农场，其实就是想在人们富裕起来的时候，给大家提供更健康的食品，在大家从一年吃三次肉变为随便吃肉以后，再把健康这个概念摆到人们的面前，给大家一个新的追求目标。”
晚餐结束后，田川没有让爸妈动手，自己把桌上的餐具撤了下去，端上了自家产的葡萄、苹果、草莓、梨等水果，又把月饼端了上来。月饼是甜馨磨坊的糕点师黄发强和西点师冯哲合作研制的，在传统的中式月饼的基础上，加入了一些西点的制作技法，使口感变得更加软糯可口，味道也更加温和。田爸田妈尝了一下，对这个月饼赞赏有加。但当他们尝到南方口味的蛋黄馅、肉松馅、猪肉馅腊肉馅等口味时，便苦起了脸，说这些口味简直就是糟蹋东西。
田川笑了，说道：“这些是南方口味，我们北方人一般会吃不惯。不过一些在北方生活多年的南方人对此却情有独衷，说是家乡的味道。”
随意聊了一会家常，田川去地下室的保险柜中取出了