但是粮食总有丰歉之年，为什么金国一直粮价不高，没有闹过饥荒呢？是因为宋国湖广和江南地区产大量的稻米，每年商人们收购江南的稻米，从大运河和海上运到通州。通州离中都50里，把粮食从通州运到中都发卖就很容易了。这部分粮食，就不是官府能掌握的了，这等于是民间商人掌握的私粮。因为这些私粮对稳当粮价有好处，所以都转运司并不干涉，他们吃些贿赂，大家发财罢了。那么中都这些私粮掌握在谁手里呢？自然是在穆斯林商人手里。”
巴根台问道：“为什么这些粮食到了穆斯林商人手里呢？”
札八儿笑道：“这就要说到金人的钱币了。在金国，流通的钱币有三种，铜钱，白银和纸钞。铸铜钱很贵，金国产铜不多，往往铸1文铜钱要花费2-3文，而有大量铜钱的宋国又禁止铜钱外流，所以金国的铜钱一直非常紧张。但是购买宋国的大宗粮食又必须使用铜钱或者白银，金国就遇到了难题，他们没有铜钱啊。
他们的办法是，发行纸钞，限制民间私藏铜钱。百姓储存铜钱不能超过2万贯，商人携带铜钱不得超过10贯，超过1贯钱的交易，都必须用纸钞。这样，就等于是用纸钞把民间的铜钱搜刮到了官府，官府就是用这些铜钱购买宋国的大宗货物。但是这样一来，金国民间的商人想购买南宋的粮食就难了，因为他们的纸钞宋人不认，铜钱他们又没有。
但是作为穆斯林，不存在这个问题。因为穆斯林长期做的是对外生意，和境外商人贸易，只能使用金银作为货币。所以，穆斯林商人掌握了大量的金椅，他们用金银采购南宋的粮食，就不存在铜钱不足的事情。加上我们蒙古大汗暗中贷款资助，这样江南宋国来的大量粮食，就自然掌握在我们穆斯林商人手里了。”
巴根台说道：“既然我们掌握了金国大量的粮食，你打算囤积居奇，造成金国的粮荒？”
札八儿笑道：“不，没有那么简单。上阵杀敌我不如你，但是买卖上的事情你就不如我了。现在金国的问题是，白银只有富人才有，穷人哪儿有银子？那么只能用铜钱和纸钞。金国的纸钞发行没有任何准备金，任意乱印，信用极差。他们的铜钱又太少，因为钱贱铜贵，铜钱流通又差，人们就把铜钱收集起来铸成器物，这就进一步让铜钱银根紧张。
我们的第一步，就是彻底摧毁金国整个的铜钱系统，迫使他们的铜钱彻底退出市场。这样金国的钱币就只有纸钞和白银，因为纸钞信用太差，我们发卖粮食只会收白银，这会造成什么？”
巴根台大惊，说道：“这会造成只有富人能买到粮，而穷人买不到粮食！”