在草枝回来之前,她只能自己烧火了。
煮粥要大火煲开,之后转小火继续煮!
她看了看门外,草枝还没回来。
她把土豆丝又用清水洗了一遍,继续用水泡上。
大蒜切片,姜切丝,葱切斜片。
把葱姜蒜装碗以后,茌好拿起蛋,在碗边上轻轻磕一下,手指一捏,蛋液便是落到了碗里。
她用三根筷子把鸡蛋液打散,打出泡以后,加少许盐和米酒调味。
“小姐,奴婢拿回来了。”草枝捧着一个碗,碗里装着一块肥肉。
“草枝,把火往旁边的锅里挪一些。”茌好吩咐,然后迅速地将肥肉切成小块。
火生得很大,锅很快就热了起来。
将肥肉放入去,先把油煎了出来,放了一点儿盐,盛放在大碗之中。
煮粥的瘦肉,最好是稍稍炒制一下,这样煮出来的瘦肉粥,味道更好些。
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