顶点小说>青春校园>驭食记>第167章 五味鱼糕
虾皮。待火上锅中水滚置上笼屉,把填满肉糜的模具放入,大火蒸上一盏茶功夫。冷凝之后把五种不同味道的鱼糕从模具里倒出,切成薄片,分成五列叠码在盘中,撒上断生的碧绿豌豆苗,淋上香油即可上桌。

因为用的是笼屉,成菜量极为可观。小半个时辰后,北大堂的客人每桌都多了一道鲜香嫩滑、味美可口的鱼糕。

有了这道菜打底,阿婉才不急不忙的按照先前的报菜顺序,依次做起单盘小菜。


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